Знаете что такое суточные щи? Если нет, можете почитать в  статье «Вкусы вождя народов» (нажмите чтобы прочитать). Но об этом мы рассказывать не будем, мы расскажем о своих щах. Там будут существенные различия.…

Обед обедом, а этот самый обед состоит из одного, но очень разнообразного блюда, большая часть которого готовится на пару бульона. Стало быть чтоб приготовить это блюдо нужна знакомая всем — мантоварка. Будет вам…

Если кто-то и слышал об этом блюде, то слышал блюдо — хаш, это армянское блюдо, а хаши — то же самое, но на грузинский лад. Готовят его чаще в городах. Говорят, что придумали…

Еще одна малознакомая нам в плане еды североафриканская страна. Да еще и в плане туризма не особо развита… Как узнать какие там блюда? Только из кулинарных книг. Чем-то мусульманские блюда разных стран и…

Этот простой суп пюре был приготовлен спонтанно в воскресенье и именно так, как написано в названии. Я действительно открыл холодильник и мне на глаза попалась копченая грудинка и упаковка стеблей сельдерея. Если у…

Оказывается и перловку можно приготовить вкусно! Просто нужно уметь ее готовить и правильно к ней подойти! Давайте попробуем приготовить с ее участием суп. Крупа это сытная, поэтому рассчитывайте по своему аппетиту. Ели перловку в армии…

Почему взбалмошная? Да потому что, никто ее заранее не планировал, просто почему-то этот супчик пришел на ум. В нем маловато совпадений с классическими рецептами, может поэтому этот суп солянка домашняя не менее вкусна.…

Что такое уха все знают? Думаю нет. Но остановимся на понятии «уха» в современном понимании, то есть рыбный суп. Многие готовили его на рыбалке, дома или просто на даче. Я не знаю есть…

Постные щи из квашеной капусты с кореньями сельдерея и петрушки приготовленные без любого животного жира вкусны и так, в старые времена пользовались непререкаемым авторитетом не только в деревнях, но и городских ресторанах. ……

Лягушатниками иногда называют французов за их любовь к лягушкам, причем русским. Но в данном блюде лягушек нет, хотя может и затерлась какая… А кроме шуток, этот суп-пюре очень насыщен пряными травами, может поэтому…