Фруктовые салаты

Салаты, фруктовые и ягодные, больше задумывались как летные десертные, закусить ими можно если только сладкое игристое вино, шампанское или коньяк, но можно подать и как легкий перекус или украсить праздничный стол. Только чтобы подать это сначала надо как то сделать… Готовить фруктовый салат в общем-то можно из любых свежих фруктов, а не в сезон — из консервированных. Только он получится сладким, а это не каждому по вкусу, поэтому заправку лучше сделать с кислинкой. Летом готовьте салат из арбуза, дыни, бананов, винограда, киви, яблок, груш и фруктового ассорти с грецкими орехами миндалем, фисташками, изюмом, ананасом. Красиво подать можно в салатнике, в корзинке из грейпфрута, апельсина, дынной, арбузной, полейте натуральным йогуртом, сметаной, бальзамическим или фруктовым уксусом, лимонным соком. Поймаете сочетание — сможете своими руками приготовить идеальный салат дома и необязательно классический. Да и бывает ли такой… как только земля начнет оживать, солнышко греть, а птички петь к вам постучится восточный салат из ягод клубники с молодым маринованным луком, позднее  — из ежевики, кизила и вишни, а уж осенью — фруктовый салат из инжира, апельсинов в ансамбле с любыми сезонными фруктами и не забудьте украсить его рубиновыми зернами граната… А рецепты приготовления простые: фрукты нарезать, смешать, заправить, съесть… Вы знаете оригинальный рецепт — делитесь!