Первые блюда и мы — навек неразлучны! Считаете что можете без них обойтись? Ну попробуйте…😉 Борщ и похлебка, русские щи и рассольник, шурпа из Средней Азии, бозбаши Кавказа, многогранные супы Европы! Янтарные бульоны, мясные, сырные, грибные и рыбные, дичи и птицы, овощные, крупяные и заправочные! Ну как забыть холодные летние окрошки и ботвиньи? Отказаться от этого невозможно! А горячая наваристая уха или солянка после бурной гулянки? Всего одна тарелочка с перцем и пряной зеленью и ваша жизнь вновь наполнится всеми оттенками прекрасного! Чтобы узнать как правильно и вкусно приготовить интересные первые блюда на костре или домашней плите — готовьте с нами, для вас найдутся рецепты от мам, бабушек, неугомонных домохозяек и профессиональных поваров! А что чего не найдем — придумаем…
Слыхал такую поговорку: «в сельском хозяйстве и поросячий хвост — веревка...» Весьма интересное выражение, разумеется с долей логики. Что чаще всего делают со свеклой? Корешки забирают, а вершки...
Холодник из щавеля с сельдереем — это лёгкий холодный суп на основе свежей зелени, картофеля и яиц. Он отлично подходит для весенне-летнего сезона, когда хочется освежающего и полезного...
Его можно назвать супом холостяка, можно начинать фыркать: «как такое можно есть…», но лучше сварить, попробовать и изменить свое отношение к простому. Это я сейчас про сырный супчик...
Классический армянский бозбаш — это сытный мясной суп из баранины с нутом, картофелем и помидорами. Он отличается густым бульоном, крупной нарезкой ингредиентов и насыщенным вкусом, характерным для закавказской...
Рецепт пригодится людям которые планируют свое меню впрок. Говоря более понятно — это больше заготовка из которой можно приготовить любые первые блюда, а также использовать самостоятельно добавив лучок,...
Вы пребываете в некоем замешательстве по поводу с чего это вдруг щи покраснели? Покраснеть может повар в случае если приготовит невкусно… Щи так можно назвать от того что...
Легкий, ароматный, с насыщенным вкусом овощей вкус которых подчеркнет пикантность чеснока! Про что это я? Про вкуснейший крем-суп из запеченных томатов с цветной капустой, а пикантность чеснока содержится...
Много же «деток» произвел на кулинарный свет старинный венгерский гуляш, теперь вообще трудно разобрать где что. Ну, а нам то, собственно говоря, какая печаль… нам бы вкусно поесть...
Интересный супчик в мексиканском стиле, но при этом не имеющий к мексиканской кухне никакого отношения, так как там не используют маринованные помидоры. Но у нас то не Мексика,...
Супчик сродни живительному, как и любой куриный суп, а наш еще и с карри, луком-порей и молодым цукини! Такой даже самого немощного на ноги поднимет! Именно такая проблемка...
Нет предела совершенству… Не помните кто сказал? Не особо это и важно, но на окрошку сие изречение распространяется с полным правом. Разумеется каждый готовит ее по привычному рецепту,...
Прелюбопытнейший, скажу я вам, рецептик… Я то, как и вы, человек современный, поэтому суп из красного вина с саго показался мне странным. С одной стороны вроде десертный, с...
Без паники, ничего противозаконного мы в самом деле варить не будем, однако учитывая кое-какие расхождения с традиционным рецептом данное определение вполне уместно. На самом деле это всего лишь...
Начать, пожалуй, следует с того, что наурыз-коже — это традиционное блюдо казахской кухни, причем весьма интересное. Его готовят к празднику наурыз(навруз), но чем же оно интересно для нас…...
Достаточно прекрасных рецептов борща популярность которых закреплена временем и имеющих свой круг почитателей, однако иногда как придет что-нибудь в голову так сам удивляюсь. Вот и вчера как-то получился...
