Мясные супы самые питательные и наваристые, конкуренты у них, разумеется есть, но в любом случае чтобы кушать вкусный суп с мясом или птицей по любому рецепту просто необходимо знать как его правильно сварить. Правило варки мясного супа — это залог успеха наряду с выбором мяса. А что мы подразумеваем под мясными супами или супами из мяса? По логике это те супы где основой идет мясо… К примеру классическая узбекская шурпа, нарын, машхурда или мастава, азербайджанские бозбаши с говядиной, бараниной, ребрами, фрикадельками и долмой на пару. Варить их следует с добавлением гороха нут, с овощами, картофелем, зеленью, крупами и лапшой. В какой то степени супом можно считать и лагман, ведь там немало бульона. Готовить такие супы можно как в казане на костре, так и в кастрюле на плите в домашних условиях. Есть конечно и классический рецепт шурпы и бозбаша, но есть и более редкие: с потрохами, колбасками хасип или казы, а также с копчеными ребрами или мясом птицы. Все это очень сытные горячие супы, но есть и более легкие, как например настоящий турецкий суп из баранины или ягнятины с рисом, чечевицей, булгуром, фасолью, из головы барашка или с мясным фаршем. По вкусу вам придется и особый суп сваренный из голяшек и разумеется, грузинские чихиртма с курицей и харчо с мясом по старинному рецепту с грецкими орехами. Хороши и вкусны фляки, кулеши, куриная лапша, похлебки и более простые супы с пшеном, гречкой и вермишелью, есть советы домохозяек и рецепты поваров как вкусно и правильно приготовить супы с различным мясом, в том числе со свининой, кониной, гусятиной, домашней уткой или мясным ассорти. Если же вы воспользуетесь этим, то всегда будете сыты и довольны!

623
Название впечатляющее и мне также как и вам, а я не менее любопытен, захотелось узнать что же это… Набор ингредиентов меня порядком смутил, ну не принято у нас...
338
С чечевицей уже все знакомы? Вкусно, не правда ли? Особенно супы. Давайте узнаем какова на вкус томатная похлебка из красной чечевицы с копченой свиной грудинкой, томатами и картофелем,...
1436
Гуляш нам всем знаком с раннего детства, только совсем другой и он далек от идеала. Нас же с вами интересует гуляш по-венгерски из говядины и, разумеется, обязательно с...
17115
Как и любой другой рассольник, домашний, который кстати, мы будем готовить со свининой и свежей капустой, имеет свои особенности приготовления, что является вполне понятным, иначе все блюда были...
281
Всем привет! Все когда то в первый раз подходят к кухонной плите, ну согласитесь что уметь готовить, хотя бы немного, надо уметь каждому. А если уж научиться готовить...
135
Понимаете что это? Хоть раз встречали подобное? Вряд ли, если только не жили в Средней Азии, там это блюдо является сезонным, но готовить можно в любое время. Видов...
1350
Морковку в супы мы часто добавляем, практически ни одна зажарка без нее не обойдется. Но сегодня готовить суп мы будем именно из моркови, однако это не значит что...
1254
А вы наивные думали что лагман он и в Африке лапша с мясом? Ни в коем случае! Лагман «Важду» по узбекски — ташкентский рецепт, а способ приготовления соуса...
184
Что, по статусу не подходит? Такой суп называют — фляки, а их под названием «господарские», согласно фильму «Мастер и Маргарита» подавались в ресторане «Грибоедов». То есть опускаем ненужные...
073
Те кто знает — пожмет плечами, а те кто не знает спросит, а что же в ней загадочного?» А вы хотя бы знаете что это? И многие ли...
034
Бозартму по-грузински мы с вами уже готовили, но из птицы, теперь же нас манит вкусами бозартма из баранины. Причем лучше использовать мясо молодого барашка. Блюдо должно быть с...
026
Турецкий свадебный суп по своему содержанию достаточно простой и легкий, несмотря на то что готовится из мяса баранины. По сути там кроме мяса баранины и легкой яичной заправки...
074
Что такое суп это понятно, а вот что такое тархана придется прояснить, мы обязательно это сделаем, но немного позже. Вообще это вкусный и необычный турецкий суп с мясным...
061
Поскольку все мы любим вкусно кушать может попробуем найти денек и пообедаем по-грузински? Большинство из нас привыкли на обед есть суп. Но вот незадача: блюда, которые принято называть...
036
Еще один суп незнакомый нам, а их еще много, хотя состав продуктов возможно похож на суп из другой тюркоязычной страны, но все же именно по этому рецепту с...