Бутерброды, тарталетки и корзиночки на завтрак, вкусный перекус и на праздничный стол! Море различных рецептов, от классических до уникальных авторских, а также советы и рекомендации как их приготовить в домашних условиях. Если вы задумали сделать тарталетки на праздник, то следует помнить что делают их из слоеного и песочного теста и обязательно с начинкой, причем с самой разной! Тарталетки с красной, черной, овощной икрой, если вы ценитель русской кухни, то сделайте со щучьей, а если богатый гурман, то с белой или икрой морского ежа… Хороши корзиночки и тарталетки с красной соленой рыбой, осетриной, салатом из морепродуктов, сырным кремом, сыром, грибами, креветочной пастой с оливками, разными паштетами, печенью трески, крабовыми палочками с рисом. Кроме того в отличии от тарталеток корзиночки можно сделать своими руками из армянского тонкого лаваша или блинов. Разумеется если уж блюда праздничные, значит и украсить надо чем то… Для украшения используют веточки пряной зелени, целые орехи, икру, оливки и многое другое. Помните что ваш лучший и самый правильный помощник — это кулинарная фантазия! Бутерброды тоже бывают праздничными, их принято готовить для фуршетов, светских раутов и приемов, а кто-то ими завтракает и даже ужинает! Ассортимент бутербродов тоже не мал: сэндвичи, гамбургеры, канапе, чизбургеры, тако из кукурузной лепешки, тартилья с мясо-овощными начинками, пинчо на шпажках, овощные бутерброды с морепродуктами на листьях салата из русской, европейской и американской кухни. Знали ли вы что классический бутерброд — это хлеб с маслом? Ну так переведите… Рецепты и способы приготовления кардинально разные как Небо и Земля, бутерброды есть холодные и горячие, закусочные и утренние, уже ставшие родными с сыром, ветчиной или колбасой, салом, беконом, шпротами, хамоном, запеченные в духовке с помидоры и расплавленным сыром, рыбой, курицей, мясом, котлетой, тартины и гренки со скрамблом, омлетом, жареным яйцом, паштетом, многоэтажные чизбургеры с сочным фаршем, овощным салатом и соусом рецепт которого держат в тайне, ну и в конце концов — традиционные хрустящие тосты с оливковой пастой, риетом, вялеными томатами и свежей зеленью, кстати хлеб с зеленью очень популярен на Кавказе, а там долгожители… намек понятен? В общем все что есть кладите на хлеб и получите что-то интересное, а главное вкусное и сытное.
Кому же пришло в голову соорудить такой супербутер… Впечатлил, нечего сказать! Начинается все с того что это хоть и видоизмененный бутерброд с маслом и сыром, но дополненный жареным...
(шеф М. Стаценко) Планируете фуршет или просто чем-нибудь похвастаться? Для этого необязательно готовить гостям нечто эдакое, ржаные тосты с творожным кремом и лоснящейся от жира слабосоленой форелью тоже...
Говорят нам что бутерброды вредны, но кого мы когда слушали… Тем более что они бывают такими вкусными что все остальное становится неважным! Сомневаетесь? Ваши сомнения в мгновение ока...
Простое, но не самое быстрое решение для расширения ассортимента закусок на праздничном столе, для фуршета или перекуса. Ну не все же время бутерброды с колбасой резать! А канапе...
Кто из нас не грешен и не любит быстро, но при этом просто перекусить? И по этой причине подходим мы к холодильнику, а там видим… паштет! Кто-то сейчас...
О закусочных тортах уже сказано-пересказано, поэтому вряд ли вас что-то в этом рецепте удивит. Зато вам предстоит оценить хлебный торт, причем по весьма необычному рецепту, с твердым и...
Нежданно-негаданно приперлись гости, а вы их не звали? Так бывает, причем вы, как радушная хозяйка, захотите их чем-то угостить. Все необходимое есть в вашем холодильнике, впрочем как и...
Вкуснейшие, я вам скажу, бутеры! И это без ложного преувеличения! Вы только с составом ознакомьтесь и сомнения разлетятся словно листья по ветру. Ну представьте: бутерброды с копченой курицей,...
Вы из тех людей кто не может пройти мимо бургерной чтобы что-нибудь не купить? На южном отдыхе или в дороге другого выбора нет, но зачем вам это если...
Любите такие закусочки? Тем более если только из леса вернулись где набрали полную корзинку лесных, ароматных грибочков… Ну, а что, я — за. Хотя… Тут же еще и...
Ну да, а вы думали что селедочка только под картошечку и водочку хороша? Нет же, с ней можно много чего интересного приготовить! Взять к примеру закусочные бутерброды с...
Все что для этого торта понадобится, скорее всего найдется в вашем холодильнике и специально высунув язык бегать по магазинам не придется. Немного приоткроем занавес интриги и поведаем что...
Начнем со знакомого выражения что лишний бутерброд в животе не помеха… Звучит? И на этой обнадеживающей ноте мы с вами познакомимся с очередным рецептом как приготовить бутерброды с...
Гренками мы любим и позавтракать, и перекусить, а иногда и закусить… Только все привычное рано или поздно приедается, хочется чего то нового, а где это взять? Ну, а...
Бутерброды еще кто-нибудь любит или только бургеры и хот-доги? Не то чтобы я на них подсела, но иногда дома готовим. Точнее — готовят, а я пока помогаю, ножи...
