Главная - Империя вкусов

Баранина парная

Упрощая все ожидаемые сложности с национальными названиями поясним что это баранина тушеная с разными овощами, только мясо здесь нужно от молодого барашка, в идеале-парное. Баранина (молодая) 2 кг, 4 морковки,…

23.02.2021

Еда известных людей

Равиоли с белыми грибами (Ф.Гюго)

Блюда из грибов, в том числе из белых, у нас готовят с глубокой старины, правда не равиоли с грибами, это и блюдо то не наше. Но познакомиться с шедевром мастера…

30.11.2020

Это интересно

Кастрюли «Цептер»

Еще лет 15 назад посуда и в частности кастрюли швейцарской фирмы Цептер была для многих призрачной мечтой. Очень уж она «небюджетная», цена высокая, да и на полках не валялась. Поэтому…

30.06.2020

Блюда из теста

Сибирские пельмени

Бытует мнение, что сибирские пельмени без добавления баранины, это не пельмени. А вы много в Сибири баранов видели? Свиней, коров и баранов конечно разводят, но все-таки это не сибирские животные.…

12.02.2021

Соусы и приправы

Соус из хрена

Соус из хрена, с уверенностью можно отнести к русским соусам, хрен у нас в почете. В отличии от простого рецепта этот отличается содержанием продуктов и большим благородством. Нам понадобится: 1…

09.04.2020