Главная

Блюда из субпродуктов и колбасных изделий

Купаты по-тифлисски

Тифлис…. город из прошлого, мечта одних и вдохновение других… Город переименован, а вдохновение все тоже. А какие там купаты.… Это аналог колбасок с очень разнообразной пряной начинкой в натуральной оболочке. Их…

08.04.2021

Домашние заготовки

Соленая черемша

На дворе весна, все больше солнечных дней и начинаются свежие продукты из огородов и садов. Все идет своим чередом: ранние, сезонные, поздние. Конечно же все соскучились по свежему, надоели за…

16.04.2021

Блюда из птицы

Индейка турнедос с овощами

Индейка турнедос с овощами 26 ноября 2018 Из ингредиентов: грудки индейки — 600 гр, 40 гр сливочного масла, 4 небольших помидора, 0,5 кг спаржи и 0,5 кг шпината, если нет свежего подойдет…

17.08.2020

Рыба и морепродукты

Моллюски с рисом

Приобретем: 1 кг моллюсков, 1 красную луковицу, рис, предпочтительно крупный круглозерный, петрушку, соль, 2-3 помидора, оливковое масло. Луковицу очистим, порежем кубиками и обжарим с небольшим добавлением масла. Моллюсков режем пополам, петрушку…

04.09.2020

Блюда из мяса

Барашек по-романски

По названию можно развить бурную фантазию: то ли блюдо римского происхождения, то ли румынского, то ли повара звали Роман. Судя по продуктам скорее всего римское, но на наше приготовление это…

18.11.2020

Империя вкусов

Купаты по-тифлисски

Соленая черемша

Индейка турнедос с овощами

Моллюски с рисом

Барашек по-романски