Главная - Империя вкусов

Маринованные овощи с укропом

Русская кухня, итальянская, испанская, турецкая , французская и даже китайская более менее нам уже знакома, а вот североафриканская и ближневосточная, как сиротинушка, обделена вниманием. Давайте устранять и этот недостаток. Цветная…

10.09.2021

Блюда из овощей и грибов

Капуста по-китайски

С Китаем мы тоже немного знакомы. Правда в основном по некачественным товарам, заполонившим всю нашу страну. А придется ли нам по вкусу китайская капуста приготовленная в бульоне, еще и с…

13.11.2020

Домашние заготовки

Капуста квашеная со свеклой

А вот рецепты солений как раз кстати, ведь осень на дворе, пора делать заготовки на зиму. На Руси всегда солили, мариновали, сушили. И ведь не только на Руси, но и…

22.09.2020

Соусы и приправы

Тайна дикой сливы

Алыча, терн, ткемали — всего лишь разновидности дикой сливы, но какие названия…. Многим они даже не знакомы, зато вызывают интерес: » а что же это такое…?» Алыча, чаще ткемали, очень…

11.05.2020

Напитки

Узвар, или компот из сухофруктов

Сегодня предлагаю приготовить традиционный старинный напиток. Готовится узвар из воды и сухофруктов с добавлением меда. 200 гр сушеных яблок, 200 гр сушеных груш, 200 гр чернослива, 100 гр изюма, 100…

13.09.2020