«Не красна изба углами, а красна пирогами…» Я думаю это выражение в точности укажет кто хозяйка этом дома и на что она способна. Русские домашние пироги всегда были гордостью наших домохозяек, уж как их сделать они знали и умели. Кто-то славился одним видом, а кто-то умел печь несколько. Понятно что делают их из теста и разнообразной начинки. Сдобное на молоке, слоеное, песочное, дрожжевое на кефире и сметане, тертое или даже пресное — все зависит какой пирог вы собираетесь испечь. Готовят пироги открытые и закрытые, горячие и холодные, сладкие, несладкие, заливные, жареные и печеные, с ягодами, фруктами, овощами, грибами, творогом, сыром, птицей, мясом, рыбой, ветчиной и сосисками. Знаете как приготовить самый лучший и вкусный курник с курицей, крупами, блинами и картофелем, татарский бэлиш с говядиной или осетинские пироги с разными начинками? Все только в ваших руках. Рыбные, овощные и грибные кулебяки, рулеты с маком, творогом и рыбой, ковриги и коврижки с повидлом, вареньем и медом, да и пицца, в конце концов, тоже пирог! Как испечь мясные турецкие пиде и лахмакун дома в духовке тоже не знаете? Рецепты, пожалуй, найдутся. Простые пироги с квашеной капустой или брокколи, штрудели с яблоками, армянская када с сахаром, грузинская таплаквера  или фасолевый пирог с яйцом, русский рыбный или грибной с картошкой — ну мало ли что вы захотите съесть и чем удивить гостей, для этого подойдет праздничный или свадебный многослойный пирог, а теперь вы еще можете узнать как его готовить и в любом случае покажете себя в лучшем свете. Не забудьте про су бореги, очень интересный турецкий пирог из теста с брынзой и зеленью, навозитесь конечно, но результатом останетесь довольны. Рецепты есть народные, бабушкины, старинные и классические и, как и сами пироги, они у нас никогда не закончатся! Это шикарное угощение для любого застолья, так что если не умеете, то лучше научитесь печь пироги, пригодится…

246
Всем привет! А не испечь ли нам пирог… Но не простой… и не золотой, а настоящий сметанный пирог с яблоками и ароматной цейлонской корицей! Берем за основу классический...
047
Пирогов с клюквой у нас хватает, а вот чтобы там еще и свекла была… Для любителей этого овоща должно быть интересно. Но в данном рецепте мы все это...
359
У вас как дела с художественным воображением? Талант Микеланджело не потребуется, но все таки. Пирог будет шикарный, с филе двух видов рыбы, немалым количеством лука и зелени. Короче...
073
Щавель… помню ели его прямо там где срывали… Летом супчики с ним варили… Похоже это еще одно блюдо которое уже забывается и встречается только где-то в деревнях которые...
12126
Подобных пирогов немало, можно найти сходство с рецептами других народов, однако есть в нем нечто особенное… Что именно? Узнаем только когда попробуем. Что же такое хуплу по своей...
093
О, это я вам скажу что-то! Русская выпечка это всегда шедевр, а рыбная кулебяка с семгой из слоеного теста, да еще и с грибами, шпинатом и рисом это...
0121
Парадокс… Штрудель — это выпечка, а выпечка, по определению, помогает нам наедать бока. Так почему же он полезный? Может потому что этот рецепт рекомендует врач-диетолог? Хотите узнать как...
031
Помните, да? Много, между прочим, у нас их раньше пекли и в пекарнях, и домашние хозяйки в деревнях. Какой аромат разносился по улице… Воспоминания… Куда ж без них,...
022
Миндаль тут везде: и в тесте, и в начинке, но все же рецепт пирога немного отличается от привычных. Скорее это открытый пирог с миндалем и цедрой из теста...
027
Это простая и быстрая домашняя выпечка, но тем не менее закатывайте рукава. Тесто то месить надо, хотя можно и рукастую соседку припахать, но своими то руками всегда вкуснее...
034
Духовка дома есть? Хорошо. Остальное в вашем холодильнике или если что, в магазине. К чему все эта суета? А к тому что мы собираемся кое-что приготовить, причем это...
063
О том, кто такой жульен все мы слышали. Да и с пирогами в частности знакомы. А если совместить два в одном и получить пирог-жульен? Будет ли вкусно? Так...
037
Здоровый не в смысле «очень большой», а именно в плане здоровья. Причем пирог к вашему здоровью? Ну может и не причем. Пирог у нас планируется заливной открытый, с...
026
Сейчас вряд ли старинные обычаи еще в моде, все стало намного проще, да и женятся непонятно зачем. Но была на сватовство такая традиция — печь косовики, то есть...
028
Десертики… Причем некоторые едоки не представляют себе трапезу без десерта, другие готовят десерты на чаепития детям или гостям, а так же к праздникам. А пироги? Их раньше и...