Домашние алкогольные напитки существуют со дня мироздания, делать их научились, скорее всего, сразу после того как стали жарить мамонта… Ну под такую закуску САМ велел начать думать… Алкогольные напитки, легкие и крепкие, готовили везде где только что-то растет — на Руси, Кавказе, Европе, Африке и даже «негры на Ямайке под напевы балалайки…» Вопреки мнению неадекватов самогон гнали везде, а не только у нас. Изучите рецепт приготовления коньяка, бренди, виски — что это по вашему без красивых слов? Самый настоящий самогон 1-2 перегонов, но выдержанный. Давно делают люди домашнее вино, из винограда, граната, яблок и других фруктов и ягод, в почете итальянская граппа, грузинская чача на мезге или из слив, ракия.
На Руси пользовались уважением хмельной мед выдержанный в дубовых бочках на травах, медовуха, хлебная брага на дрожжах, настойки и наливки. Как брагу то ставить еще помните? А как правильно сварить мед? Готовили их по классическим и домашним рецептам на кореньях, орехах, ягодах, фруктах. Лучшей считалась вишневая на водке которую по старинному рецепту выдерживали ночь в глиняном горшке в теплой печи, сейчас это можно сделать в духовке. Кстати, европейская сливовица из слив «венгерка», настойка из полыни абсент, глинтвейны, коктейли, крюшоны, а также кизиловая или на барбарисе тоже не отстает! Кажется что уже кто-то хочет узнать как ее приготовить… Поможем, но по секрету…
Делают в домашних условиях и вкусные ликеры. Тут тоже без ограничений: с сахаром, ягодными и фруктовыми сиропами, мятные, ореховые, цитрусовые, из лепестков роз и еще множество неизвестных рецептов, которые мы с вами рано или поздно узнаем и расскажем как правильно сделать. А знаете как в старой России называли водку сделанную в государственных предприятиях? Казенное вино! Но какими бы качественными ни были ваши напитки, ароматизированные, с высокой степенью очистки, на современных дистилляторах, помните что самое важное — мера! Выпить можно, а вот напиться…
Бывает же иногда такое настроение что просто хочется холодным вечерком принять рюмочку ликера, а еще лучше домашнего, приготовленного своими руками… Вы его готовите? Давайте попробуем чем любят побаловаться...
Хотите горячего и ароматного…? Я сейчас разумеется о пунше. Вы знакомы с классическим вариантом этого напитка? Так вот его вам сегодня никто не предлагает! Пунш на белом вине...
Об этом горячем напитке мы слышали еще в старых советских фильмах, однако там мелькало лишь само название, а рецепта там не давали! Для этого у вас есть мы,...
Кто не знает что это? Промерзнете дождливой осенью тогда сразу заинтересуетесь… Если проводить аналогии, то пунш где-то в двоюродном родстве с глинтвейнами и пользуются не меньшей популярностью. Но...
Если вам меньше 21-го, то вам лучше сразу закрыть и не читать рецепт, так как данный напиток содержит легкий алкоголь… Но молодежи, да и, между прочим, взрослым людям...
Дети уже прыгают от радости? Придется остановить. Это ведь не тот напиток который мы с визгами радости пили в детстве, это крюшон из шампанского с ягодами, то есть...
Об этом славянском слабоалкогольном напитке слышали все! А вот делают его теперь не только славяне. Медовуху можно попробовать и на госпасеке в Абхазии, да и много где еще....
Сахар в домашнем вине — это частый вопрос и предмет споров среди домашних виноделов с опытом и виноделов, которые еще не виноделы, но собираются сделать его для себя....
Это один из ключевых нюансов который способен испортить вам романтический вечер. Натуральность вина не менее важно чем его выбор. Причем речь не идет о выборе вина на вечер...
Кагор — церковное красное вино, оно же кровь Христа… Все это всем известно, а также что его давали в церкви для причастия. Все это мы где-то когда-то читали....
Уже по традиции знакомство с разными кухнями венчает алкогольный напиток. Поступим так и с Польшей. Сливовица домашняя ожидает вашего внимания и трудолюбия, ну уж на алкоголь у нас...
Те, кто пьет вино, частенько читает этикетки и видит там слово: полусладкое…. А когда попробует говорит: «..о-о, сладенькое…». Так в чем же дело? А дело в том, что...
Изготовлением ликеров, наливок и всего такого наши люди балуются уже давным давно. Одним больше, одним меньше — кому от этого хуже? А вот новый напиток на столе это...
На дворе солнышко, наступает сезон курортов, многие уже на чемоданах. А там солнце, море, фрукты и конечно же вино. В курортных городах Краснодарского края и Абхазии оно просто...
Французы в своем репертуаре, романтичны, любят изыски: розовый ликер «Французский поцелуй», одно название навевает романтику. А подойдет ли он нам? Это большой вопрос. Но ведь есть же у...
