Лимонады, шербеты, сиропы — как, зачем и из чего их готовить, особенно в домашних условиях? Да и возможно ли это? Конечно! Лимонады, как и кавказские шербеты и другие холодные освежающие напитки, можно сделать из любых ягод, фруктов, цитрусовых, розовых лепестков, чая каркаде и даже трав. Тархун припоминаете? Также частью этих прохладительных напитков является сок, содовая или минеральная вода, напоминаю что речь идет о домашних лимонадах. Но если же вы решите приготовить лимонад с сиропом, то его сначала надо иметь, ну или сварить. Классический рецепт приготовления сиропов предусматривает уваривание ягод, фруктов, или фруктово-ягодных соков с сахаром… Но ведь есть сиропы и без сахара! Это сваренные по старинным кавказским и восточным рецептам дошабы и бекмезы! Остается лишь разбавить водой и накачать углекислым газом, будет что-то похожее на газировку или ситро из советских автоматов или безалкогольный крюшон, правда крюшоны отличаются в приготовлении. Этот рецепт холодных напитков из сиропов самый простой, но какой самый вкусный? Сделайте все холодные напитки, тем более что для знойного лета этого все равно не хватит! Апельсиновый, арбузный, лимонный, клубничный, из дыни, лепестков роз, зелени тархуна и мяты… И пейте пока не узнаете! Как правильно пить домашний лимонад в летнюю жару? В готовый напиток добавьте колотый лед, кусочки свежих фруктов и тогда палящий зной покажется вам раем…
Имидж, как говориться, ничто — жажда все… Припоминаете? Но, реклама, по правде сказать, приходит и уходит, а пить все равно хочется. А еще если интересные напитки попадаются —...
Лето неизбежно, клубника поспевает, внуки обдирают грядки… Причем правильно делают, витаминки с грядки у бабушки всегда полезнее. Пойдемте клубнику сажать? Это шутка, название вы уже прочитали и догадываетесь,...
Шербет это вкусный прохладительный напиток, причем их готовят разными и в разных странах. Иногда его могут назвать ,,щербет», с уточнением что он жидкий, между прочим так называется и...
Этот вкуснейший и полезный напиток из семян базилика имеет свои названия, в арабских странах он звучит как «шарбат», но такое название малопонятно для проживающих в славянских республиках. По...
Этот напиток можно найти и в Крыму, необязательно ехать на Кавказ. Но я вам рассказываю не где что купить, а что и как приготовить. Правда есть небольшая проблема:...
Бекмези… так бы звучал уваренный виноградный сироп на грузинский манер. Именно это название более знакомо людям из других республик бывшего огромного государства… Но это снова Азербайджан и его...
В продолжении темы, а точнее статьи «Сиропы Кавказа (часть 1) пожалуй возьмем на заметку еще несколько рецептов: сироп из ягод ежевики, лепестков роз и барбариса. Ведь если вы читали первую...
