Насколько важен для нас салат с курицей или другой домашней птицей? Впрочем достаточно глянуть на количество рецептов и традиционных способов их приготовления как ответ сам стучится в двери. Взять полюбившийся многим классический «цезарь» с жареной куриной грудкой или его аналог с индейкой, «столичный», а многие уже и оливье делают с куриным филе. Готовят салаты чаще с отварной или запеченной птицей, реже с жареной и копченой. Выкладывать принято слоями, горкой или через формовочное кольцо. Важно не только знать как его вкусно и правильно приготовить, но и как его украсить. В мировой кухне множество оригинальных салатов из гуся, утки и перепелок, с грибами, сыром, фасолью, орехами, сухариками, черносливом, апельсинами, ананасами, красиво оформленных всегда объект пристального внимания на праздничном столе. Они сытные и вкусные, холодные и теплые, а разнообразие зависит от дополнительных ингредиентов и заправки. Есть салат способный с успехом заменить целый ужин. Кстати, яркий пример тому — индийский салат с цыпленком и рисом или отличный теплый салатик с жареной куриной или утиной печенью и сердечками. Чем заправлять домашний салат с курицей и другой домашней птицей? Можно по классике — майонезом, ароматным маслом или уксусом. Попробуйте пойти дальше и сделать особую пряную заправку, например горчичную, или соус. Рецепт куриных салатов далеко не один и останавливаться мы не планируем, также как и готовить интересные салатики по рецептам разных стран. Все они без проблем готовятся в домашних условиях, правила нарезки несложны и легкозапоминающиеся, поэтому, как говорится, наш рецепт — ваш салат, готовим вместе и дружно, ибо вместе веселее…
Вроде бы салат как салат, нечто подобное можно встретить в разных сочетаниях. Но в этом салате допустимы рокировки по вашему предпочтению, а также симпатичный дизайн. Салат из куриной...
Глядя на состав ингредиентов возникает логичный вопрос: а почему собственно «закусочный»? Но как однажды сказал один мой приятель: «еды нет, а закуски — полный холодильник». К закусочным его...
Можно и по другому назвать, но по-моему именно это название в сущности передает цель этого салата. Салат из ароматной копченой курицы с фасолью, кукурузой и сухариками… Кажется уже...
Вы пробовали морскую капусту? Между прочим, говорят, полезная. Именно поэтому ее стали употреблять многие любители здорового питания. Кто-то просто ее ест заправив маслом, но есть и те кто...
(шеф Марк Стаценко) Блюдо приготовленное известным бренд-шефом нескольких ресторанов… Интересно? А только представьте что будет с вашими друзьями когда вы поставите перед ними такой салат! Восторг, зависть… причем...
Это достаточно сытный салат, хотя бы потому что любая печень очень сытный продукт, а печеночные салаты любимы многими, хоть и далеко не всеми. Готовить несложно, но и отвлекаться...
Салатик весьма своеобразен, но тем и хорош. Человеческая фантазия безгранична и она придумывает все новое и новое для хорошо забытого старого. Это блюдо понравится тем, кто любит сочетать...
Гроздь нам понадобится, но для другого. Это наш салат должен получится в виде виноградной грозди. Однако тут от вас потребуется «ловкость рук и никакого мошенничества». Приготовить нам хочется,...
У историков национальность этого салата вызывает сомнение и если кто-то готовил греческий салат, то помнит из чего он состоит. Только кто вам сказал что он единственный? Этот греческий...
Индийская кухня многообразна, и более того — своеобразна. Много пряностей и не каждому она по вкусу, причем в большинстве случаев из-за моральных впечатлений. Но салат из цыпленка, еще...
«Цезарь», как все уже поняли, это всем знакомое название салата, а Маттео — это шеф-повар Маттео Лаи. Сейчас вариантов «цезаря» много, и Маттео решил добавить свой, по своему...
Слоеный салат из куриной грудки с шампиньонами, овощами и сыром, рецепт которого мы хотим вам предложить, готовится очень просто, а получается очень вкусным. Я его готовлю не только...
Вездесущий знаменитый салат «Цезарь»… Уже все уши прожужжали… и с креветками, и с курицей, и «классический»… якобы. Ведь именно такая информация была долгое время, что классический «Цезарь» это:...
Да не кричите: «опять салат, хоть бы хлеба дали…», ведь не черной икрой же вас закормили. Ну салат, кстати из цыпленка, ну вкусный, ну с говяжьим языком, латуком...