Уже все поняли что будет вкуснятина, которая с успехом сможет заметить полноценный ужин. Причем его и легким то не назовешь, но сочетание близко к идеальному. А чем еще может быть курочка в манной панировке с томатами черри и свежими огурцами? Придумайте навскидку три волшебных критерия и пошли готовить!
Ингредиенты:
- Филе окорочков — 300 гр
- Яйцо — 1 шт
- Манка — 3 ст.л
- Огурец свежий — 1 шт
- Томаты черри — 3-4 шт
- Зелень укропа и петрушки — по 50 гр
- Соль, черный перец
- Нерафинированное масло — 2 ст.л
- Масло для жарки
Как готовить:
Филе, можно вместе с кожей, нарезаем кусочками размером с половину помидора. Манку насыпаем на тарелку, яйцо взбиваем. Курицу обмакнем в яйцо, обваляем в манке, снова в яйцо и снова в манке.
Жарим на хорошо разогретом масле до хрустящей корочки и выложим на бумажное полотенце. Оно впитает в себя лишнее масло.
Курочка в манной панировке — сервируем:
Томаты разрезаем пополам, огурец разрежем вдоль и нарезаем дольками, зелень крупно порубим. Овощи и зелень соединяем в салатнике, добавляем жареную курицу, солим, перчим и перемешиваем.
Вам может понравиться: «Мясной салат»
Ну и наконец заправляем ароматным маслом наш салат и подаем! Тут, по-моему, бокальчик прохладного белого напрашивается…
