Пирожные, сладкие и вкусные, они были лучшей едой в детстве! Все дети знали как сделать пирожное «картошка» по своему фирменному семейному рецепту без выпечки из молотого печенья с какао, шоколадом или сгущенкой! Физиономии все липкие, в крошках, но зато довольные… Вдобавок песочное или корзиночки со сливочным или шоколадным украшенные ягодами или розочками из крема, или из тертого теста и слоеного теста с джемом, медом, конфитюром, повидлом, кексы и кексики в глазури… Да и чем и как украсить тоже большое дело! Красота спасет мир…или погубит… Любить вкусняшки просто, а как это приготовить… есть простые рецепты приготовления, а есть и сложные, тут более приятно смотреть как готовят мастера-кондитеры, нежели самим делать. Вы можете сделать дома заварные пирожные, эклеры или профитроли со сливками, масляным или фруктово-ягодным кремом? С вишневым или апельсиновым так вообще улет! Конечно основу нужно выпекать в духовке, крем взбивать отдельно, а потом наполнять…Хотите встать рядом с признанными кулинарами? Сделайте шукеты по классическому французскому рецепту от шеф-повара из заварного теста с сырным или заварным кремом. Это истинный шедевр! Фруктовые, шоколадные, безе из взбитых с сахаром белков, зефир, наполеон, фритола, мильфей, птифур… Только представьте какой праздничный стол у вас может может получится если вы приготовите их все! Бесконечная радость для детей, да и взрослым морду побаловать к чаю…
Слыхали поговорку: «…ломать — не строить…»? Так вот сегодня мы на этом основании будем готовить ореховое пирожное с творожным безе и карамелизированным апельсином. Уже интересно, не правда ли?...
(шеф М. Симагин) Прекрасны кекс по своим вкусовым качествам, его с уверенностью можно назвать особенным ибо сочетание ингредиентов воистину впечатляет. Встретить с ним Рождество Христово одно затяжное удовольствие,...
Вы как обычно Рождество встречаете? Гусика там запекаете, салатики кромсаете… Предлагаю расширить праздничный ассортимент и спечь медовый рождественский кекс с орехами и корицей по старому традиционному рецепту ибо...
Интересная и насыщенная история, между прочим, у этой бабы… Долгий путь прошла она пока попала в Россию. Ну, а наши повара-кондитеры уже довели ее до того вида в...
Любил я в детстве эклерчики… да что там любил — просто объедался! Мне мама в местной пекарне покупала. Так их оказывается и самому сделать можно! Правда рецепт нужно...
Ценители домашних пирожных с радостью возьмут рецепт себе в копилку ибо сладких вкусняшек много никогда не будет. Да и сладкоежек, пожалуй, за уши не оттянешь, правда пока неясно...
Сначала поговорим или сразу печь пойдем? И то, и другое очень интересно, только что-то вкусненькое за приятной беседой интересно вдвойне. Впрочем, не думаю что орехово-вишневый кекс позволит вам...
Еще в далеком 1926 году гастролировала по Австралии и Новой Зеландии русская балерина Анна Павлова… Время прошло, но как память о ней остался не только танец, а еще...
Вы будете удивлены и думаю что приятно, но тут лимон присутствует абсолютно везде! Так что те кто любит эти кисленькие цитрусовые в любом виде могут прыгать от счастья...
Домашние кондитеры уже знают что традиционное шоколадное пирожное, кстати можно назвать и пирогом родом из американской кухни. Приготовление этого десерта не ограничивается классическим рецептом, причем каждый может добавлять...
Праздника там никому не светит? А то тут вкусняшка нарисовалась, думаю к чему бы ее приурочить. Хотя можно и просто чайку похлебать, не все же о праздничных угощениях...
Изначально профитроли и создавались как пирожные, однако большинству из нас они приглянулись в качестве закусок. Ну вкусно же, а от добра добра не ищут! Однако сегодня мы вернемся...
Заварные пирожные это здорово, причем их легко можно купить, только вот с вишневым кремом никогда не встречал. Придется их самим приготовить, но если знаете как. А если не...
Говорят что эти десертики хорошо расходятся в кафе и, разумеется, с помощью молодежи. Так и у нас молодежь никуда не делась, да и десерты меньше любить не стала....
Что за таинственная Маргарита? Да та самая, которая когда-то пела за весь ансамбль, причем ее саму никто не видел. Уже догадались, что это Маргарита Суханкина? Ну и умнички....
