Пирожные, сладкие и вкусные, они были лучшей едой в детстве! Все дети знали как сделать пирожное «картошка» по своему фирменному семейному рецепту без выпечки из молотого печенья с какао, шоколадом или сгущенкой! Физиономии все липкие, в крошках, но зато довольные… Вдобавок песочное или корзиночки со сливочным или шоколадным украшенные ягодами или розочками из крема, или из тертого теста и слоеного теста с джемом, медом, конфитюром, повидлом, кексы и кексики в глазури… Да и чем и как украсить тоже большое дело! Красота спасет мир…или погубит… Любить вкусняшки просто, а как это приготовить… есть простые рецепты приготовления, а есть и сложные, тут более приятно смотреть как готовят мастера-кондитеры, нежели самим делать. Вы можете сделать дома заварные пирожные, эклеры или профитроли со сливками, масляным или фруктово-ягодным кремом? С вишневым или апельсиновым так вообще улет! Конечно основу нужно выпекать в духовке, крем взбивать отдельно, а потом наполнять…Хотите встать рядом с признанными кулинарами? Сделайте шукеты по классическому французскому рецепту от шеф-повара из заварного теста с сырным или заварным кремом. Это истинный шедевр! Фруктовые, шоколадные, безе из взбитых с сахаром белков, зефир, наполеон, фритола, мильфей, птифур… Только представьте какой праздничный стол у вас может может получится если вы приготовите их все! Бесконечная радость для детей, да и взрослым морду побаловать к чаю…
Еще в далеком 1926 году гастролировала по Австралии и Новой Зеландии русская балерина Анна Павлова… Время прошло, но как память о ней остался не только танец, а еще...
Вы будете удивлены и думаю что приятно, но тут лимон присутствует абсолютно везде! Так что те кто любит лимоны в любом виде могут прыгать от счастья предвкушая удовольствие....
Домашние кондитеры уже знают что традиционное шоколадное пирожное, кстати можно назвать и пирогом родом из американской кухни. Приготовление этого десерта не ограничивается классическим рецептом, причем каждый может добавлять...
Изначально профитроли и создавались как пирожные, однако большинству из нас они приглянулись в качестве закусок. Ну вкусно же, а от добра добра не ищут! Однако сегодня мы вернемся...
Заварные пирожные это здорово, причем их легко можно купить, только вот с вишневым кремом никогда не встречал. Придется их самим приготовить, но если знаете как. А если не...
Кефир, зефир… Вроде и не сходится, но тем не менее сейчас эти два компонента связаны, таков рецепт. Причем придумано это домашней хозяйкой, а та похоже дала волю фантазии!...
Что это? Десерт. Вкусненький. Хотите попробовать? А нету… Но если приготовите, то будет, заодно и попробовать сможете… Сделать клубничное парфе на сливочной основе я вам все таки советую,...
Кто такая Маргарита? Полагаю это всем известно. Та самая, которая когда-то пела за весь ансамбль, причем ее саму никто не видел. Уже догадались, что это Маргарита Суханкина? Ну...
Собирали клюкву по первому снегу? А мне приходилось, хотя сказать по совести, это было ради удовольствия. Но клюква нам сегодня обязательно понадобится. Вы же будете готовить десерты на...
(Ф.Гюго) Французская выпечка из заварного теста, впрочем как и вся французская кухня по мнению кулинаров возглавляет все кухни мира, шедевров в ней очень много немало и великих поваров...
Если у вас на носу праздник и вам надоели покупные торты, вы можете своими руками приготовить домашние пирожные ассорти и сделать праздник разнообразнее и веселее. В частности в...
Корзиночки частый гость на праздничных сладких столах, детских чаепитиях, а впрочем и на вечерних посиделках. Их разнообразие достаточно велико. Кроме того фантазия позволяет добавлять новые варианты. Но этот...
Нежные кексы еще и с начинкой из молочного шоколада — весьма оригинальный десерт и сегодня у нас есть шанс приготовить его от начала до конца, а потом еще...
Пирожное…. сладкий вкус детства.…, но сколько их бывает самых разных-не сосчитать! Да и по правде говоря не стоит этого делать, считать есть специально обученные люди. А мы с...
