Желающих вкусно выпить чаю предлагаю сначала пройтись по магазинам, купить кое-что, а потом еще и испечь. По названию уже можно понять что это будут миндальные кексы с маком и апельсиновым вареньем! Сильное сочетание вкусов и ароматов и все это на вашем столе, правда вам придется как-то обеспечить их появление… В любом случае у вас не меньше 2-х вариантов: к вам придут гости с кексами или их испечете вы. Первый проще, но маловероятен, второй — надежен.
Ингредиенты:
- Мука — 350 гр
- Сливочное масло — 180 гр
- Сахар — 180 гр
- Яйца — 3 шт
- Соль — щепотка
- Семена мака — 80 гр
- Разрыхлитель — 2 ч.л
- Порошок для миндального пудинга — 1 пакетик
- Апельсиновый сок — 150 мл
- Апельсиновое варенье
- Кольцевые формочки — 6 шт
Заводим тесто:
Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавим яйца, соль, семена мака и перемешаем.
Муку размешаем с миндальным порошком и разрыхлителем. Соединяем с масляной смесью и добавляя апельсиновый сок заводим тесто.
Миндальные кексы с маком — выпекаем:
Формочки, емкостью 200мл, смазываем сливочным маслом, слегка припылим мукой и распределяем по ним тесто поровну.
Выпекаем в духовке при 180℃ 25-30 мин.
Вам может понравиться: «Шоколадные кексы с клубникой»
Ближе к концу выпекания подогреем варенье, обмажем им готовые кексы, дадим полностью остыть и выкладываем на красивую тарелку.
Варенье осталось? Ставим рядом и встречаем гостей! Ну или сами вкусно погрустим в одиночестве…
