Блины, оладьи и блинчики домашние настоящие… Какие воспоминания это навевает, особенно из детства… Помните как пытались стащить горячий блинчик прямо со сковороды пока мама не видит и в награду получали подзатыльник? А вкусные то какие… Я имел ввиду блины, а не подзатыльники. Пекли их почти в каждом дома, по маминому или особому бабушкиному, а то и тещиному рецепту, ведь только они знали как замесить правильное тесто для блинов или оладий и испечь их на старой чугунной сковороде на плите или деревенской русской печке. Готовили их на дрожжах и без дрожжей, на опаре, молоке с яйцами или пресные на воде. Блины фаршированные мясным фаршем, грибами, праздничные с красной рыбой, икрой, осетриной, творогом, сыром, ягодами, тонкие ажурные блинчики с дырочками из пшеничной, гречневой, рисовой, кукурузной муки с растопленным сливочным маслом… Вы пробовали готовить традиционные гречишные блины с медом или сметаной по старинному русскому рецепту? Нет? Многое потеряли… А пышные поджаристые оладушки по классическому рецепту, дрожжевые латки, с яблоками, зеленью, припеком? Сказать что наши деревенские блины и оладьи это объедение — значит ничего не сказать, ибо это правда! Знаете как все это приготовить или рецептов не хватает? Так добавим! Больше всего блинов по традиции пекут на Масленицу, а также на завтрак, ну или в гостях у тещи… Целая стопка ароматных блинов, кстати от блинчиков они отличаются лишь толщиной, огромное блюдо с оладьями и молочка кружечку… Несравнимое блаженство!

021
Как же приятно просыпаться утром под аромат сырников… Причем это хорошо когда их печет мама или бабушка, но увы, беззаботная пора детства быстро проходит и вот готовите уже...
436
Вот нажарим оладушек и вкусно поедим… Любопытно, а где еще готовят такие же замечательные оладьи как у нас? Да нигде, чего тут скромничать! Но все мы знаем, что...
56267
Блинки, блиночки… румяные, поджаристые… они и так вкусны, но ведь с их помощью можно приготовить целые кулинарные шедевры для праздничного стола! Вам уже любопытно что сегодня сделаем мы?...
1087
Масленица на дворе или просто блинов захотели? Еще поди каких-то особенных? Пожалуй тут и рецепт дадим, а еще может и чего умного подскажем. Давайте ка мы с вами...
32213
Все интуитивно догадались что это что-то вкусненькое, но не поняли что именно. Что же это за зверь такой — креспелле, еще и с шампиньонами и сливочно-сырным соусом? У...
6320
Рецепт этих блинов придется по нраву любителям плотно поесть или рыбных блюд. Дело в том что блины задуманы фаршированные, причем не только треской и рисом, а целым, можно...
11117
Сдается мне что сейчас количество любителей блинов кратно увеличится, потому что прибавятся любители сладкого… Ну да, те блины, а правильнее сказать блинчики, которые мы с вами испечем будут...
12106
При слове оладьи все сразу же представляют себе пышную ароматную мамину выпечку, но сегодня у нас оладьи намечаются картофельные, причем из тертого картофеля, еще и с грибами. Наши...
24190
С яблочными блинами в нынешнее время далеко не все знакомы, а от такого рецепта еще и заикаться от удивления начали наверное? Но вы не ослышались, печь мы собираемся...
4120
Воистину богата земля русская разнообразием блюд и рецептов… А рецепты что производит? Правильно, фантазия! Она решает многое и, между прочим, приготовление еды не является исключением. Вот и классические...
10449
Оладьи-то мы знает разные: и с яблоками, и с боку припеком, но вот с зеленым луком… Что-то интересное, вам не кажется? Можно, конечно, и дальше рассуждать, но можно...
1132
Что-то где-то не туда… Вы же тоже сразу так подумали? Но ничего удивительного, мы действительно собираемся приготовить закусочный торт из блинов с нежной грибной прослойкой. Причем это по...
2652
Оладьи… мамины… с утра… горячие… Слюнки, говорите, потекли? Да, пожалуй, не слюнки, а слюна в три ручья! А какой при этом аромат разносился по всему дому… верните кто-нибудь...
070
Без этого самого «сопровождения» вполне можно обойтись, однако если вы захотите подать блины красиво то все кажется вполне разумным. Что это за блины такие загадочные? Обычными, в нашем...
29294
Хотите удивить гостей чем то необычным, но в то же время простым? Это, между прочим, вполне реально. У вас случайно не остались блины от прошлого ужина? Понимаю, звучит...