Масленица на дворе или просто блинов захотели? Еще поди каких-то особенных? Пожалуй тут и рецепт дадим, а еще может и чего умного подскажем. Давайте ка мы с вами испечем очень интересные блины — томатные, с начинкой из брынзы со свежей зеленью, а из-за того что в тесто добавлена мякоть помидоров они имеют очень красивый насыщенный цвет! Встречали что-либо подобное? Между прочим их также называют розовыми. Ну все бывает в первый раз…
Ингредиенты:
- Мука — 600 гр
- Спелые помидоры — 4 шт
- Молоко — 3/4 стакана
- Яйца — 2 шт
- Брынза — 50 гр
- Зелень укропа и петрушки
- Сметана
Как приготовить:
Начнем, как водится, с теста. Помидоры бланшируем в кипятке, снимаем кожицу и натираем на терке. Если что — можете использовать томаты в собственном соку. Вливаем молоко, вбиваем яйца, солим и понемногу подсыпая муку вымешиваем до классической консистенции блинного теста. Выпекаем блины своим излюбленным способом, на видавшей виды сковороде смазанной салом или растительным маслом.
Вам может понравиться: «Яблочные блины»
По готовности на блин распределим размешанную со сметаной и рубленой зеленью брынзу и складываем вдвое или вчетверо, хотя можно и как вам привычнее. Лучше всего томатные блины идут с домашней сметаной или ягодным соусом. При подаче украшаем веточками петрушки и маслинами. Я, в отличии от вас, уже пробую, приятного аппетита!
🟢 Обновлено: 20.08.2025
Приготовила блины по вашему рецепту. Очень вкусные получились.
молодец. Готовьте остальные
Что то даже и не слыхал о таких. Помидоры значит в тесто добавить… интересные блинцы получатся, надо пробовать
Масленица продолжается , так, что эксперименты с готовкой блинов успешно осуществляются. Рецепт отличный.
К сожалению уже заканчивается. Всю неделю было некогда, а сегодня напечем видов 4-5 видов блинов
Выглядит очень вкусно, попробую
Получилось вкусно
Крутой способ приготовления ,приготовила блины по этому рецепту розовые вышли классные 👍🏽
Отличные блинчики, очень вкусные получились детям понравились !)
Спасибо за рецепт, очень необычный. Добавил в избранное.