Любой, порой даже незначительный штрих, способен сотворить революцию в кулинарии. В общем-то это может быть то, что первым пришло вам в голову. Так пусть же в варенье из груши с медом фишкой зайдут зернышки мака! Черненькие, маленькие, но каков эффект! Гадать не нужно, рецепт вам без гадалки все расскажет, просто берем и варим!
Ингредиенты:
- Груши — 1 кг
- Мед — 2-3 ст.л
- Мак — 1 ч.л
- Кардамон — 3 капсулы
Как готовить:
Груши советую взять еще твердые, спелые и сами тают. Очищаем их от кожицы и сердцевины, нарезаем удобными ломтиками.
Кардамон растираем, сами коробочки можно выбросить, смешиваем с медом и перекладываем к нарезанным грушам.
Кипения тут не требуется, томим на слабом огне до испарения лишнего сока порядка 20-25 мин. Засыпаем зерна мака и прогреем еще 3-5 мин.
Аромат пошел? Мы у цели. Попробуем один ломтик…Вкус то, что надо? Тогда варенье из груши с медом и зернами мака раскладываем по стерилизованным баночкам, плотно закрываем и храним подальше от соблазна.
Вам может понравиться: «Десертное варенье «Мамина фантазия»»
Есть и «НО«… Хранить рекомендуется не более полугода. Хотя, вряд ли это случится, съедите раньше, очень уж вкусно получается!
