Чтобы получить вкусные блюда из теста потребуется не только сам рецепт, но и определенные навыки. Например раскатать тонкое тесто сможет не каждый. Чего только стоит разнообразие русских пельменей с мясным, рыбным и грибным фаршем, украинских вареников по классическому рецепту с картошкой, луком и шкварками, квашеной и свежей капустой, грибами, капустой и мясным фаршем томленых в печи или духовке, вишней, черникой и другими овощами и ягодами, а также с творогом, клецки, ньокки и галушки разных народов с разным названием. А как сделать их аналоги из национальной кухни: чучвара, дюшбара, гюрза, равиоли? Ну да, это тоже блюда из теста, еще и с начинкой. Знаете ли ли вы как правильно приготовить на пару традиционные узбекские манты и ханум с разными начинками и узорами, сварить грузинские хинкали с мясом и сыром с их множеством складок? Здесь же вы найдете классические рецепты приготовления известных нам спагетти, фаршированных и запеченных макарон и другой малоизвестной пасты приготовленной с различными добавками и соусами!
(шеф Ф. Фатуччи) Полюбившаяся современникам карбонара… Часто слышал как ее заказывают в кафе. Вот только не все смогут внятно объяснить что это такое. Большинство скажет что это паста,...
Конкильони с креветками и пюре из авокадо — это запечённая паста с нежной начинкой из морепродуктов и кремовой текстуры авокадо, покрытая румяной корочкой из пармезана. Блюдо подходит для...
Не клацайте поисковиками и не обрывайте итальянским друзьям телефоны, они все равно без пол-литра ничего не поймут! Рецепт не классический, но тем не менее в Италии встречается лазанья...
Интересно, а фестиваль пасты проводится? Там, наверное, гуляние на неделю затянется и все равно всего не перепробовать! Чем бы нам сегодня объесться… Предлагаю каннеллони фаршированные творогом, сыром фета...
Людей знакомых с кухней Средней Азии этим названием не удивишь, слыхали, ели. Это блюдо можно с легкостью назвать братом бешбармака и азербайджанского хингала, ведь даже у братьев есть...
А у нас опять… макароны! Вы рады? Разумеется все мы варим макароны, учить нас тут нечему, ну по крайней мере все мы так считаем. На самом деле поучиться...
Любопытно есть ли люди которые вообще не едят макароны… Вряд ли, просто все стали называть их пастой и не отказываются от новых вкусных рецептов. Ну вкусно покушать все...
Вы как относитесь к плотным завтракам? Хорошо если положительно ибо «завтрак съешь сам…», а еще его считают основой здорового питания. Разнообразить наш привычный ассортимент из омлетов, яичниц и...
(шеф Ф. Фатуччи) Не желаете ли отведать итальянской кухни от именитого шеф-повара к тому же освоившегося на земле русской и изучившего наши вкусы? А,а, вас смутило слово «равиолини»?...
Для некоторых людей равиоли уже стали не менее родными нежели наши пельмени. С чем только их не готовят… По правде сказать в самой Италии они считаются пастой, что...
У нас одно время были помешаны на пасте, ее буквально подавали во всех заведениях общепита, вот только качество прихрамывало. Однако несмотря на кажущуюся простоту сделать вкусную и правильную...
У вас как обстоят дела с чечевицей? Я полагаю все на большой палец, фантазии хватает? Кстати, вы не против немного расширить свой кулинарный кругозор и добавить в свое...
Это блюдо безусловно вкусное, но не очень то и простое. Сложится оно из трех составляющих, причем каждое из которых готовится по отдельности. В итоге рисовая лапша с мясными...
Рецепт приготовления прост, поэтому вы сможете приготовить ужин быстро, легко и вкусно при этом не прилагая особых усилий. Однако кое-что стоит учесть особо. Это качество спагетти, ведь именно...
