Выпечка
Домашняя выпечка — это не просто еда, это еще и душа хозяйки. Без этого не испечь вкусного и пышного хлеба. Как тесто то правильно замесить, опару поставить или закваску приготовить? Не сделать традиционные шаньги, блины на скорую руку, пиццу, классические грузинские хачапури, ватрушки, кренделя и булочки в русской печи, сковороде, тандыре и духовке… Сдобные, дрожжевые, слоеные… И главная наша гордость — конечно же пироги! Как горделиво входит хозяйка с пышущим жаром пирогом и щеками… Только по ее виду можно сказать — пирог, приготовленный по только ей одной известному рецепту, удался! За чашкой ароматного чая вы сможете узнать многие тонкости и секреты домашних кулинаров и поспорить чья выпечка самая лучшая!
Это блюдо вроде как и простое, но эта простота красиво смотрится и на праздничном столе в качестве закуски. Волованы вкусны и разнообразны, но если приготовить из слоеного теста...
Чебуреки вообще одно из моих любимых блюд, но не везде их вкусно готовят. То ли дело — чебуреки с сочным мясным фаршем, который, разумеется, сами же и крутили...
Любите ли вы печенье? Я иногда люблю пить чай с печеньем в кругу семьи, правда кто б его сделал… Одно и тоже немного поднадоело и мне пришла мысль...
При слове оладьи все сразу же представляют себе пышную ароматную мамину выпечку, но сегодня у нас оладьи намечаются картофельные, причем из тертого картофеля, еще и с грибами. Наши...
Всем привет! А не испечь ли нам пирог… Но не простой… и не золотой, а настоящий сметанный пирог с яблоками и ароматной цейлонской корицей! Берем за основу классический...
Это более современный рецепт выпечки кренделей и он менее трудоемкий нежели большинство из собратьев. Крендельки с корицей и сахаром по традиции делают из сдобного теста которое вдобавок замешивают...
Вы, случайно, не собираетесь испить чаю? Еще и с домашними крендельками? Ну знаете, румяные такие, вкусные… Или вы не знаете что это? Между прочим, не все их нужно...
Что вы готовите из творога дома? Чаще всего добавим сметаны и завтракаем с удовольствием. Следующие по популярности — это сырники, но сегодня и они нас не привлекают. А...
Пирогов с клюквой у нас хватает, а вот чтобы там еще и свекла была… Для любителей этого овоща должно быть интересно. Но в данном рецепте мы все это...
Сколько людей сейчас вздохнули с ностальгией… Припоминаю, в школе еще учился, как это печенье приводило в восторг родителей… да вдобавок и мы прикладывались неплохо безо всякого чая. Много...
С яблочными блинами в нынешнее время далеко не все знакомы, а от такого рецепта еще и заикаться от удивления начали наверное? Но вы не ослышались, печь мы собираемся...
У вас как дела с художественным воображением? Талант Микеланджело не потребуется, но все таки. Пирог будет шикарный, с филе двух видов рыбы, немалым количеством лука и зелени. Короче...
Будем печь? Правда при условии если вы изучили рецепт, черники набрали, ну или хотя бы купили у неугомонных бабушек на рынке. Сдобные булочки и так хороши, особенно свежеиспеченные,...
Знаете ли вы о том что, в старину именно хворост был основным блюдом на Масленицу? А это факт! И лишь в 18-ом веке его вытеснили блины. Интересно то...
Щавель… помню ели его прямо там где срывали… Летом супчики с ним варили… Похоже это еще одно блюдо которое уже забывается и встречается только где-то в деревнях которые...