Бескрайний выбор блюд для аскетов, ценителей и гурманов! Блюда из какого мяса вы предпочитаете? Говядина, телятина, баранина, верблюжатина или может быть конина? Отлично идет каре, ягненок или молочный поросенок запеченный целиком в духовке, духовое мясо козленка, тушеный кролик или жаркое запеченное в горшочках. При наличии рецептов и рекомендаций для приготовления мясных блюд понадобится отдельный праздничный стол! Ростбиф с соусами, бифштексы из цельного мяса, котлеты на косточке, лангеты, рамштексы, шницели, эскалопы и отбивные из свинины, рулеты и крученики, запеченный в фольге целиком окорок… А вспомните как запекали на Руси телячью грудинку или бараний бок с кашей! Вам интересно как приготовить на гриле сочный и поджаристый стейк? А баранью шею в горячем маринаде, азербайджанский хинкал и казахский бешмармак? Да и просто жареное на сковороде, отварное или разваренное со специями или тушеное с овощами мясо, сочное рагу из кролика или свиных и говяжьих ребрышек способно вызвать бурю эмоций. Перечислить все блюда из всех видов мяса не хватит целой жизни, но что и как готовить стоит попробовать узнать…

229
Рецепт зародился в следствии кулинарной фантазии и, как итог, получилось весьма интересное блюдо с особенным вкусом. В принципе два готовых блюда соединяем в одно, а что получилось вам...
341
Вы думаете что мы сейчас будем есть? А вот и нет! Мы будем обалденно вкусно есть! Скорее всего кое-кто даже тарелку оближет… Вы только произнесите это вслух: медальоны...
342
Это блюдо можно не задумываясь назвать кулинарным шедевром, ибо другая оценка была бы просто неадекватна. Когда сделаете сами — поймете почему. Тут не просто жаркое, а жаркое из...
659
С одной стороны блюдо вроде и простое, однако в готовом виде оно смотрится очень привлекательно, всем своим видом переключает внимание на себя и провоцирует себя съесть. Говяжья вырезка...
757
Несмотря на то что с паштетами домашнего приготовления вы, скорее всего, знакомы, попробую убедить вас в том что знаете вы, пожалуй, не все. Именно этот паштет из кролика,...
128
Чтобы приготовить это блюдо надо сначала раздобыть оленину. Будем считать что она у вас уже есть. Оленина запеченная в духовке с фруктами и очень интересным пикантным соусом хороша...
225
Тефтели — это само по себе обалденно вкусно, а если их приготовить из молодой баранины, да еще и с острым маслом на гриле, то вообще получается нечто космическое!...
10107
Это одно из мясных блюд которое отлично гармонирует с праздничным столом, хотя и на обычный теплый семейный ужин будет в радость. Готовить рулет мы будем из говяжьей вырезки...
444
Не могу с уверенностью сказать откуда растут ноги этого рецепта, скорее всего где-то из Чехии или Германии, но судя по ингредиентам сюда явно приложила руку русская домохозяйка. Тем...
433
(шеф Ф. Фатуччи) Об этом изобретении, которое когда-то было вовсе и не кулинарным, в той или иной мере слышали все, а многие даже пробовали и остались довольны… Но...
039
Прекрасный салат берущий свои истоки где-то в Италии, который просто идеально подходит для ужина при свечах, своего рода «а-ля романтик», но оцените его на фуршете или праздничном столе!...
232
Мясо свинины то у нас в почете, только готовить ее можно по разному: просто пожарить с лучком, а можно и сделать более сложное блюдо используя весьма интересный, неизвестный...
1442
Гуляш нам всем знаком с раннего детства, только совсем другой и он далек от идеала. Нас же с вами интересует гуляш по-венгерски из говядины и, разумеется, обязательно с...
11107
Вы, наверное, сейчас как раз собираетесь на рынок, но никак не придумаете чем порадовать свою семью на ужин? Если вам попалась на глаза аппетитного вида говядина — рекомендую...
145
Не путайте это с пловом, так как это совсем другое блюдо, хотя где-то частично и напоминает. Основа, разумеется, будет баранина с рисом, но готовится это с разными овощами...