Бескрайний выбор блюд для аскетов, ценителей и гурманов! Блюда из какого мяса вы предпочитаете? Говядина, телятина, баранина, верблюжатина или может быть конина? Отлично идет каре, ягненок или молочный поросенок запеченный целиком в духовке, духовое мясо козленка, тушеный кролик или жаркое запеченное в горшочках. При наличии рецептов и рекомендаций для приготовления мясных блюд понадобится отдельный праздничный стол! Ростбиф с соусами, бифштексы из цельного мяса, котлеты на косточке, лангеты, рамштексы, шницели, эскалопы и отбивные из свинины, рулеты и крученики, запеченный в фольге целиком окорок… А вспомните как запекали на Руси телячью грудинку или бараний бок с кашей! Вам интересно как приготовить на гриле сочный и поджаристый стейк? А баранью шею в горячем маринаде, азербайджанский хинкал и казахский бешмармак? Да и просто жареное на сковороде, отварное или разваренное со специями или тушеное с овощами мясо, сочное рагу из кролика или свиных и говяжьих ребрышек способно вызвать бурю эмоций. Перечислить все блюда из всех видов мяса не хватит целой жизни, но что и как готовить стоит попробовать узнать…

721
Гуляш нам всем знаком с раннего детства, только совсем другой и он далек от идеала. Нас же с вами интересует гуляш по-венгерски из говядины и, разумеется, обязательно с...
332
Вы, наверное, сейчас как раз собираетесь на рынок, но никак не придумаете чем порадовать свою семью на ужин? Если вам попалась на глаза аппетитного вида говядина — рекомендую...
137
Не путайте это с пловом, так как это совсем другое блюдо, хотя где-то частично и напоминает. Основа, разумеется, будет баранина с рисом, но готовится это с разными овощами...
248
Часто стряпаете такие у себя дома? У нас о подобном как-то и речи не заходило, в почете были мясные или рыбные, а с капустой — так больше вареники....
263
Это, пожалуй, одно из самых востребованных наших блюд: готовили, готовят и будем готовить пока свет стоит. Правда чаще всего только с картофелем, нынешнее же жаркое более насыщенное ведь...
334
Возможно кто-то сейчас подумал: «куплю сейчас говядинки, порублю как попало и вкусно поем…» Направление мысли верное, только блюдо посложнее, да рубить надо ювелирно. Опуская некоторые подробности, готовить мы...
057
О, ну это шашлычок любимый славянскими народами! Идет свинина по зеленой улице и вряд ли имеет у нас конкурентов, хотя это уже предмет большого кулинарного спора. Все будет...
1139
Снова недоумение? Есть у нас катлама… лепешка слоеная, а тут кабоб… А что такое кабоб? Конечно же шашлык! Но не такой как мы привыкли видеть, а весьма необычный...
195
Это вообще что-то особенное, шашлык приготовленный по-азербайджански и разумеется из баранины нельзя сравнивать ни с каким другим. Он просто другой. Их видов не меньше чем звезд на небе,...
057
Ну да, а вы как думали? Запеканка бывает не только из творога или овощей, но и из мяса, в частности эта готовится из отварной говядины с яйцом и...
0110
Представляете себе аборигенов Гавайских островов отплясывающих вокруг костра и шкворчащей на огне дикой свинки? И аппетит уже в разнос пошел, да? Ну так съешьте сальца с хлебушком и...
0120
Думаю что мясо с картошкой — это одно из тех блюд которое чаще всего приходят на ум домашней хозяйке когда она находится в размышлениях: «что бы сегодня такого...
069
Несмотря на кажущуюся сложность готовить достаточно просто. Помашем немного молоточком, поварим, потушим. В итоге результат впечатлит и вас, и кого угодно, а причиной этому — вкусные рулетики из...
0120
Говорят что Англия и есть родина ростбифа и более того: даже является традиционным блюдом. Сейчас и мы попробуем что это за счастье нам такое обломилось. Готовить ростбиф мы...
1108
Что поделать что айва столь популярна в Средней Азии, да и не только. Что только с ней не готовят… Пользуясь тем что нам посчастливилось заполучить рецепт получим на...