Любой, даже самый шедевральный, кулинарный шедевр можно приготовить на кухне домашней, было бы желание. А когда у нас, чревоугодников, отсутствовало желание вкусно и красиво поесть? Правильно — никогда. Можно ли отнести к объектам нашего вожделения рыбный салат из слабосоленой семги с грушей и томатами под медово-имбирной заправкой? Ну рискните оставить его на столе без присмотра… Сразу же все сомнения исчезнут, правда вместе с салатом!
Ингредиенты:
- Семга слабосоленая — 200 гр
- Груша
- Томаты черри — 4 шт
- Листья салата — 30 гр
- Укроп и петрушка — по 3 веточки
- Пряная соль
Для заправки:
- Корень имбиря — 1 см
- Соевый соус — 1 ч.л
- Жидкий мед — 1 ч.л
Как готовить:
Хорошо всегда начинать сначала, так лучше получается. Вот мы натрем имбирь на мелкой терке, смешаем его с соевым соусом и добавим мед. Мед, все таки, рекомендую добавлять по своему вкус, рецепту то он неизвестен. Я имбиря добавил чуть больше, а меда меньше.
Черрики моем, обтираем полотенцем и разрезаем на 4 части. Листья салата рвем руками, остальную зелень крупно рубим.
Грушу очищаем от кожицы, разрезаем вдоль пополам и удалим семена. Теперь нарезаем поперек тонкими дольками. Семгу нарезаем пластиками и считаем подготовку успешно завершенной.
Салат из семги с грушей — сервировка:
Все подготовленные продукты соединяем в глубокой салатнице, солим только помидоры, поливаем половиной заправки и перемешиваем. Через 5 мин добавляем остальную заправку, перемешиваем еще раз и подаем.
Вам может понравиться: «Салат «Гурман» с грушей и орехами»
Если вы ужинаете в кругу семьи, то можно подать прямо так, но если у вас светский раут с множеством гостей, то тут лучше подавать на порционных тарелках. Пожелание «приятного аппетита» рекомендуется, но необязательно, ибо в нем недостатка не будет!
