Весьма романтичная встреча Нового Года вырисовывается, скажу я вам! Кремлевские куранты будут отбивать время, а салат «куранты» из курицы с ананасами — поднимать градус праздничного настроения. Сделать его несложно, вы неоднократно готовили подобное, а вот украшение трудов потребует. Но и с этим мы, в конце концов, управимся и наши глаза дадут сигнал к началу гастрономического бесчинства!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 гр
- Консервированные ананасы — 500 гр
- Яйца — 5 шт
- Твердый сыр — 150 гр
- Майонез
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль, черный перец
- Консервированный зеленый горошек — 150 гр
- Черный маслины без косточек
- Красный сладкий перец
- Салат «айсберг»
- Красная икра
- Лавровый лист
- Гвоздика — 2 бутона
- Душистый перец — 3 шт
Как готовить:
Начнем с простого. Филе срезаем с чего вам больше нравится, отварим с лаврушкой и специями до готовности и оставим остывать прямо в бульоне. Так мясо будет сочнее. Яйца отварим вкрутую, очистим, желтки с белками разделим.
Филе и ананасы нарезаем кубиками, сыр и белки натрем на крупной терке, желтки просто разомнем. Желтки пока отложим, а остальное соединим, добавим зеленый горошек и чеснок пропущенный через пресс. По вкусу приправляем солью, перцем и заправляем майонезом.
Салат «Куранты» из курицы — сервируем:
Дно блюда застилаем листьями салата. На середину выкладываем сам салат, а чтобы было красиво — используем сервировочное кольцо. Верх оформляем слоем раскрошенных желтков.
Вам может понравиться: «Салат из куриной грудки с мандаринами»
Вот теперь включаем талант художника… Одну маслинку установим в центр циферблата, из остальных сделаем цифры по полюсам: 3 6 9 12 и желательно римские. Из сладкого перца изготовим стрелочки и установим, сами догадываетесь на какое время.
По окружности циферблат украшаем красной икрой, можно каждое минутное деление обозначить одной икринкой. Вот теперь все, ждем первого удара
🟢 Обновлено: 24.12.2025
очень понравилось оформление салата
Good
Обязательно попробую этот салат.
вкусно