Новый год: что приготовить для волшебного праздника
Новый год — это праздник, который ждут заранее. И, конечно, центральное место занимает праздничный стол. Он должен быть щедрым, вкусным, разнообразным — и при этом не свести хозяйку с ума на кухне.
Меню на Новый год стоит продумать заранее, чтобы всё получилось вовремя, без спешки и стресса.
Что подают на новогодний стол:
– Салаты — Оливье, Селёдка под шубой, Мимоза, а также новые варианты с морепродуктами, фруктами, сыром. – Горячее — утка с яблоками, куриные рулеты, мясо в духовке, рыба с овощами. – Закуски — канапе, тарталетки, фаршированные яйца, рулетики, сырные шарики. – Десерты — торт, медовик, тирамису, печенье в форме ёлок и снежинок. – Напитки — домашние лимонады, морсы, глинтвейн, коктейли. – Украшение блюд — зелень, ягоды, орехи, праздничная подача.
Главное — создать настроение. Даже простое блюдо можно подать так, что оно станет звездой вечера.
Совет: часть закусок и десертов можно приготовить за день до праздника. Это упростит готовку 31 декабря и оставит силы на веселье.
«Мимоза» с крабовыми палочками — это современная версия любимого слоёного салата. Вместо рыбных консервов используются крабовые палочки, сыр и отварные овощи, а красная икра делает подачу по-настоящему праздничной....
Рийет из форели с копченой горбушей — это нежная рыбная закуска с насыщенным вкусом и кремовой текстурой. Форель готовится на пару, а копчёная рыба придаёт рийету выразительный аромат....
Весьма романтичная встреча Нового Года вырисовывается, скажу я вам! Кремлевские куранты будут отбивать время, а салат «куранты» из курицы с ананасами — поднимать градус праздничного настроения. Сделать его...
Присоединяйтесь к армии гурманов! По-другому и не назвать людей которые оценят террин из свинины с куриной печенью и ароматом специй, к тому запеченный в беконе! Вы уже поняли...
Тарталетки с крабовыми палочками и ананасами — это простая и эффектная закуска для праздничного стола. Начинка готовится за 10 минут, хорошо сочетается с тарталетками и нравится большинству гостей...
Отойдем от традиционного и привычного, тем самым обновим вид праздничного стола. Теперь на нем появится холодец-коктейль из куриной грудки с морковью! Да, без желатина тут, разумеется, не обойтись,...
Много еще на свете вкусного незнакомого, но мы над этим упорно работаем. Разыскали вот рулетики из куриной грудки фаршированные мягким сыром и болгарским перцем, так ведь и это...
(шеф В. Емельяненко) Вкусные гуси еще не приелись? Тогда давайте испытаем на вкус следующего. Не знаю с чего пошло, но часто в наших семьях к праздничному столу на...
(шеф М. Симагин) Не вижу смысла рассусоливать об очевидном, все уже и сами поняли что будет вкусно. Вы правы: слоеный салат с маринованными опятами и ветчиной бесподобен и,...
Представьте: часы пробили полночь, все кричат «Ура!», а вы идете к столу… и понимаете — самые вкусные новогодние закуски уже исчезли. Остались только грустные листики салата и одинокая...
Известный салат в таком варианте появился с определенной целью. А именно: дочь завершила очередной промежуточный этап в жизни и нам хотелось отметить это подобающим образом. Учитывая то что...
Если вы стройны, следите за фигурой, но при этом любите полакомиться тортиками, то рекомендую обратить внимание на творожный торт «Фантазия» с грецкими орехами и кокосовой стружкой. Без муки...
Обожаю фаршированные перчики, да и вы, я полагаю, мимо них не пройдете. Но помимо уже привычных нам горячих блюд есть еще и холодные закуски и болгарский сладкий перец,...
Собираетесь найти в этом салатике нечто особенное и неземное? Не ищите. Это просто сытный и легкий в приготовлении салат из белой фасоли, с кальмарами, яйцом, хрустящим луком и...
Салаты, морепродукты… много вкусного объединяет эта пара слов, однако от нового рецепта отказаться желающих нет. Я нашел рецепт этого салата у домохозяйки Лены, но решил его немного усовершенствовать....
