Новый год: что приготовить для волшебного праздника
Новый год — это праздник, который ждут заранее. И, конечно, центральное место занимает праздничный стол. Он должен быть щедрым, вкусным, разнообразным — и при этом не свести хозяйку с ума на кухне.
Меню на Новый год стоит продумать заранее, чтобы всё получилось вовремя, без спешки и стресса.
Что подают на новогодний стол:
– Салаты — Оливье, Селёдка под шубой, Мимоза, а также новые варианты с морепродуктами, фруктами, сыром. – Горячее — утка с яблоками, куриные рулеты, мясо в духовке, рыба с овощами. – Закуски — канапе, тарталетки, фаршированные яйца, рулетики, сырные шарики. – Десерты — торт, медовик, тирамису, печенье в форме ёлок и снежинок. – Напитки — домашние лимонады, морсы, глинтвейн, коктейли. – Украшение блюд — зелень, ягоды, орехи, праздничная подача.
Главное — создать настроение. Даже простое блюдо можно подать так, что оно станет звездой вечера.
Совет: часть закусок и десертов можно приготовить за день до праздника. Это упростит готовку 31 декабря и оставит силы на веселье.
Если вы стройны, следите за фигурой, но при этом любите полакомиться тортиками, то рекомендую обратить внимание на творожный торт «Фантазия» с грецкими орехами и кокосовой стружкой. Без муки...
Обожаю фаршированные перчики, да и вы, я полагаю, мимо них не пройдете. Но помимо уже привычных нам горячих блюд есть еще и холодные закуски и болгарский сладкий перец,...
Собираетесь найти в этом салатике нечто особенное и неземное? Не ищите. Это просто сытный и легкий в приготовлении салат из белой фасоли, с кальмарами, яйцом, хрустящим луком и...
Салаты, морепродукты… много вкусного объединяет эта пара слов, однако от нового рецепта отказаться желающих нет. Я нашел рецепт этого салата у домохозяйки Лены, но решил его немного усовершенствовать....
Начать, пожалуй, следует с того, что наурыз-коже — это традиционное блюдо казахской кухни, причем весьма интересное. Его готовят к празднику наурыз(навруз), но чем же оно интересно для нас…...
(шеф С. Синицин) Какими только способами мы уже не готовили мясо, а они все не заканчиваются… В общем-то это хорошо, всегда можно выбрать что-то новое. Пикантная буженина из...
Как Новый Год встретили? Что нового готовили? Без уже ставшего традиционного оливье, разумеется, не обошлись, тем не менее найдутся и те кто приготовил его по новому… Спросите откуда...
Самое время лезть в кладовку или к бабушке на чердак ибо где-то там должна быть старая закопченная гусятница о которой все давно забыли… Хотя подойдет и большая жаровня....
Ну как пойти в гости без бут…, нет, нет, я имел ввиду без тортика? Даже как-то неприлично, да и самим на семейном чаепитии вечером полакомиться в удовольствие! А...
Хорошее дело все таки эти крабовый палочки, во многих ситуациях они простой народ выручали. А наши неугомонные домохозяйки продолжают бурно фантазировать и придумывать новые рецепты с их участием....
Нет числа вкуснейшим рулетам из… да из чего же только их уже не готовят, но каждый раз кто-нибудь придумает что-нибудь. А мы, собственно говоря, и рады! А сейчас...
Интереснейшее, скажу я вам, сочетание в этом блюде, даже у истинных гурмэ брови взлетят домиком и дыхание перехватит от восхищения. Кстати, вполне заслуженно. Много мы едали мясных рулетиков...
Шампанское крошить в салат мы разумеется не будем, это всего лишь авторское название, но подача интересная. По сути это сборный мясной салат из курицы с ветчиной и пекинской...
(шеф Ф. Фатуччи) Утка фаршированная русской «антоновкой» и сочными апельсинами, запеченная в медовой глазури блюдо праздничное со всех сторон. Выглядит красиво и бесспорно аппетитно, а уж в том...
О том что из аутентичного рецепта известного салата родилось немало дочек-сыночков все и без моих напоминаний знают и тем не менее рецепты продолжают появляться. А нам, едокам, что…...
