Собираетесь найти в этом салатике нечто особенное и неземное? Не ищите. Это просто сытный и легкий в приготовлении салат из белой фасоли, с кальмарами, яйцом, хрустящим луком и солеными огурцами зародившийся на свет с помощью домашней фантазии. При этом подобные салаты любит большинство едоков, отсюда сделаем вывод что и в меню вашей семьи он найдет свое место.
Ингредиенты:
- Белая фасоль*
- Кальмары — 2-3 тушки
- Яйца — 4 шт
- Соленые огурцы — 3 шт
- Луковица
- Соль
- Растительное масло
- Майонез
* С фасолью у вас есть выбор: хотите повозиться — возьмите 80-100 гр сухой и отварите ее до мягкости, а если нет — 200 гр консервированной с удовольствием вас выручат.
Салат из белой фасоли с кальмарами — как приготовить:
Яйца отварим и очистим. Кальмаров обязательно очищаем от пленок, опустим целиком в кипящую воду, а через минуту выключаем огонь и оставляем остывать прямо в воде.
Лук нарезаем тонкими полукольцами, обваляем в муке и обжарим в разогретом масле до хрустящего состояния.
Огурцы и кальмаров нарезаем соломкой, яйца — ломтиками и перекладываем в салатницу.
Сюда добавляем фасоль, жареный лук, солим по вкусу и перемешиваем. Перед подачей заправляем майонезом и лучше приготовленным своими руками.
Приятнейшего, всем, аппетита!
Супер
👍
Отличный рецепт!