Салат из куриной грудки с мандаринами

Прикольный салатик, скажу я вам, интересный набор ингредиентов, сытный, но в то же время легкий, ему самое место на новогоднем столе, хотя и в другое время вы будете рады его вкушать. Правда с одной лишь оговоркой: сделать это можно только в сезон мандаринов, хотя по-моему сейчас с этим никаких проблем, поэтому салат из куриной грудки с мандаринами, бананом и йогуртом к вашим услугам в любое время дня и ночи…

Ингредиенты:

1. Куриная грудка на 200 гр
2. Мандарины — 2 шт
3. Банан — 1 шт
4. Зеленый салат, можно «айсберг» — 3 листа
5. Твердый сыр — 100 гр
6. Натуральный йогурт
7. Сезонные ягоды

Как готовить:

Грудку, как водится, отварим, нарежем соломкой и разложим ровным слоем в 2 прозрачные креманки. Присолим и промажем йогуртом.

Банан очистим, нарезаем кружками каждый из которых разрежем на 4 части и в равном количестве распределим их поверх куриного слоя.

Следом добавляем тертый сыр и делаем поверх него йогуртовую сетку.

Листья салата нарвем кусочками, мандарины разделим на дольки и вдобавок очистим от кожицы. На сырный слой рассыпаем кусочки зеленого салата, на него выкладываем целые дольки мандаринов, причем желательно покрасивее, и поливаем йогуртом.

Салат из куриной грудки с мандаринами — подача:

Осталось всего ничего, ибо сам салат мы уже собрали. Украшаем его вашими любимыми свежими ягодами и на стол! Отлично сбалансирует вкус клюква, а клубника, тем более зимой, внесет нотку волшебства…. Выбор только за вами, салат к празднику готов, куранты пробили первый раз!

Вам может понравиться: «Куриный салат с ананасами в апельсине»

Совет от повара:

Если захотите внести нотку свежести — всего лишь порубите очищенное кисленькое яблоко и уложите его на слой курицы под сыр. Надеюсь вы останетесь довольны…