Сие зашифрованное название наводит на романтическое размышление… Не правда ли? На деле ларчик открывается все также просто: десерт всего лишь содержит крепкий алкоголь. То есть, если вы задумали ужин с плавным переходом в завтрак, то в вашем меню просто обязан быть салат-коктейль из фруктового ассорти с инжиром, медово-вишневым соусом, ну и легким аккордом водки! Главное — не перепутать количество, а то завтрака точно не будет…
Ингредиенты на 4 порции:
- Консервированные персики — 150 гр
- Мякоть дыни — 150 гр
- Клубника — 150 гр
- Инжир — 4 шт
- Свежая мята
Для заправки:
- Жидкий мед — 1 ст.л
- Вишневый сок — 100 мл
- Водка — 4 ст.л
Как приготовить:
В вишневой соке растворим мед и оставим на несколько минут для насыщения вкусами. Персики желательно очистить. Клубнику разрезаем пополам, а дыню и персики нарезаем под ее размер. При этом фрукты должны быть достаточно упругими, не переспелыми.
Подготовленные ингредиенты соединим в глубокой миске, поливаем соусом и перемешаем. Оставим пропитываться на 5-10 мин. С соусом не горячимся, к нему фрукты дадут и свой сок. Инжир надрезаем на 4-6 частей и развернем в виде розочки.
Салат-коктейль с инжиром — подача:
Салат снова перемешаем и разложим в креманки или красивые вазочки. В центр устанавливаем инжирную розу, сбрызнем ее соусом и уже весь салат сбрызнем водкой. Для огонька можно приправить щепоткой розового перца по вкусу. Украшаем 1-2 листиками мяты и воплощаем мечту в жизнь!
Примечание:
Разумеется что деткам младше 21-го до такого десерта следует еще подождать или, как вариант, сбрызнут колой… Сильно заранее такой салат нарезать не стоит, он просто истечет соком и заветрится.
🟢 Обновлено: 24.09.2025
