Только при одном звучании сочетания «куриный суп» в голове начинается просто сумашедшая музыка из многочисленных рецептов! Еще с детства и навсегда остался в памяти супчик из домашней курочки с вермишелью и картошечкой который варила мама… Кроме того, у большинства это первый рецепт куриных супов по которому мы научились готовить своими руками. Разумеется этот считается классическим рецептом куриного супа, но сколько же их на самом деле!

Суп-пюре из тыквы с жареной куриной ножкой или грудкой, супчик из курицы с клецками, чечевицей, рисом, фасолью, пшеном, гречкой, макаронами. Готовят куриные супы в кастрюлях на домашней плите, в казане на костре и даже в горшочках в духовке! И заметьте: каждый имеет свой особенный вкус! В каждом регионе России знают как приготовить куриный суп-лапшу с грибами, щи или борщ с курицей, квашеной и свежей капустой, репой или картофелем. Причем по своему семейному или традиционному рецепту!

В европейской кухне распространены заправочные супы с сухариками, гренками или крутонами, с взбитыми яичными желтками, сливками, йогуртом, протертыми томатами, мучной или овощной пассеровкой. Бывали в Грузии, кафе грузинской кухни или вообще на Кавказе? Какая там чихиртма или харчо с курицей по современному рецепту, куриный бозбаш, шурпа, или суп-пюре с курочкой жареной на топленом масле и с кукурузной мукой! Вы знаете как все эти вкуснейшие супчики приготовить? Рецепт приготовления дадим, а уж варить сами будете.

С нашей окрошкой с куриным мясом на кефире вы разумеется знакомы и легко сможете ее сделать своими руками без помощи в виде волшебного «кренделя» от бабушки, но не останавливайтесь на этом! Куриная домашняя лапша или уха из петуха, популярный гороховый суп с копчеными куриными крылышками, потрошками или шейками, да и просто куриный бульон с яйцом, чесноком и зеленью спасительный во время болезни — все это очень вкусно при желании и правильном исполнении.

Какой из куриных супов больше всего понравился? Лучшим решением будет не выбирать кулинарных любимчиков, а готовить для своей семьи все по очереди используя советы и лайфхаки от деревенских домохозяек и профессиональных поваров. Помните что из хороших качественных продуктов и деревенская картофельная похлебка с цыпленком, и куриный суп от матерого шефа помноженные на вашу кулинарную страсть станет шедевром и так же как и вы готовить их будут ваши дети и внуки. Держите темп, ибо мышление гонит жизнь новыми дорогами, а если уж не знаете какой суп с курицей сварить на обед — обращайтесь к нам!

293
Всем привет! Все когда то в первый раз подходят к кухонной плите, ну согласитесь что уметь готовить, хотя бы немного, надо уметь каждому. А если уж научиться готовить...
0404
Что сейчас на дворе: зима или весна? Так подбирайте рецепты на лето, вам же спокойнее будет. Но учитывая то что эта окрошка у нас планируется с копченой курицей,...
1240
Вы знаете сколько видов кулешей существует на многогранной грешной земле? Вот и я не знаю, но думаю что, как минимум, не один. Что это? Ну если короче, то...
261
Любители здорового питания есть? Замечательно. Начинайте точить ножички. Как ни крути, а резать все равно придется. А потом сварим мы с вами себе на радость суп из куриной...
087
Как я его в детстве ненавидел… По правде говоря причиной моей нелюбви к этому супу была самая слизь от перловки, но это уже совсем другая история! К тому...
145
Приготовим сегодня вкусный грузинский классический куриный суп, который называется- чихиртма. Вкус у него оригинальный и достаточно изысканный. Его приготовление требует аккуратности. Чихиртма из курицы имеет двойную заправку с...
152
Овощные супы давно собрали свою армию поклонников, а если в этом супе есть еще и курочка… Чем же он так хорош? А хотя бы тем что суп-пюре из...