Какую роль в жизни нашей играет суп с капустой? По-моему огромную. Правда большинство упоминаний о капустных супах связано с борщом или щами. В принципе истина где-то близко… Ведь щи тоже являются супом с капустой, причем именно классическим его рецептом! Разумеется есть супчики с капустой где капуста закладывается в равных долях, а есть из капусты, тут уже капуста является основным ингредиентом. Вы знаете как сварить суп с капустой? На первый взгляд просто. Можно приготовить капустный суп полностью из вареных продуктов, но есть рецепт приготовления с овощной пассеровкой или мучной зажаркой.

Готовить суп с капустой допустимо какой самим захочется. Овощной, на мясном бульоне, с курицей, грибами, фрикадельками… Главное чтобы в вашем супе доминировала капуста. Кроме того супы с капустой готовят с другими овощами, морковью, луком, помидорами, картофелем, репой, тыквой, фасолью. Отличный рецепт приготовления супа с капустой это с тушенкой и томатной пастой, беконом и копченостями. Никуда не делись и супы из квашеной капусты. Яркий пример: известный и популярный капустник или капустняк. У вас нет любимого рецепта супа с капустой? Начинайте варить все подряд! Хотите — готовьте в кастрюле на домашней плите. А хотите — в духовке в старинном чугунке или томленый горшочках по бабушкиному деревенскому рецепту.

Хорош любой рецепт варки капустного супа, остальное зависит от ваших кулинарных навыков и способностей. Помимо всего прочего важно насколько сильны традиции варки супов в вашей семье. Следуйте рецепту, но и о фантазии не забывайте ибо она лучшая приправа! И тогда любой сваренный своими руками суп с капустой будет самым вкусным блюдом в вашей жизни. Безусловно чтобы поесть на обед вкусный суп можно посетить ресторан где готовят профессиональные повара… Но с теми что приготовила мама в домашних условиях со свежей или тушеной капустой не сравнить ни с чем!

Гордитесь своими супами, а для гастрономического разнообразия используйте рецепты приготовления супов европейской и мировой кухни. И тогда вы будете знать как вкусно и правильно приготовить любой суп с капустой и уметь больше любого повара! Не забывайте и про лайфхаки, их домохозяйки знают много… Ну, а подавать суп из капусты принять с классическим майонезом, домашней сметаной, гренками, сухариками, яичной заправкой. Вы прямо сейчас какой готовите?

649
Название впечатляющее и мне также как и вам, а я не менее любопытен, захотелось узнать что же это… Набор ингредиентов меня порядком смутил, ну не принято у нас...
8167
Вы, пожалуй удивитесь, но его называют «супом бедного бедняка…» Возможно это основано на простоте, ведь никаких особенных продуктов тут нет, как говорится: что по сусекам наскребли — из...
21153
Как и любой другой рассольник, домашний, который кстати, мы будем готовить со свининой и свежей капустой, имеет свои особенности приготовления, что является вполне понятным, иначе все блюда были...
186
Супчик из морской капусты, мы сварим, будет вкусно… Помните мотивчик? Был у нас в армии товарищ, постоянно напевал. Правда не знаю умел ли он готовить, да и капуста...
32.5к.
Это блюдо уже давно перестало быть просто едой, это уже бренд, визитная карточка. Это шедевр среди первых блюд славян, да и не только. Однако тут можно провести аналогию...
286
Что такое расстегай? Хороший вопрос, ведь большинство об этом уже и не слышали. Со временем все узнаем, для этого и пишу. Между прочим: ел ли суточные щи кто-нибудь...
050
То что у нас много видов борща — известно многим. К несчастью есть и те, кто считает, что борщ один на всех. Бывает и такое. Большинству из нас...
21295
Знаете что такое классические суточные щи? Если нет, можете почитать рецепт в статье «Вкусы вождя народов» (нажмите чтобы прочитать). Но об этом мы рассказывать не будем, мы расскажем о...
13117
Постные щи из квашеной капусты с картошкой и кореньями сельдерея и петрушки приготовленные по классическому рецепту без любого животного жира вкусны так, что словами не передать! Причем в...
141
Для общего развития давайте познакомимся с венгерским вариантом капустного супа из — суп из квашеной капусты с копченым мясом, сосисками и перцем чили. Свои, к счастью, мы и...
141
Оказывается капустные супы популярны не только у нас. Хотя по одному из «мифов» европейцы не могут понять, как борщ вообще можно есть… Однако борщ тоже отчасти капустный типа...