Блюда из фарша
Котлетки любите? Я — да. А из домашней птицы? Суховаты говорите? Ну это смотря как приготовить. Готовить мы с вами будем котлеты из грудки индейки по азербайджанскому рецепту,...
Уже завораживает? Еще бы. Вкусная еда, пожалуй, всегда сродни магии. А мы с вами еще и приготовить сможем! Впрочем, а разве есть то что приготовить невозможно? Вряд ли....
Что такое сальник все знают? Такая штука в виде сеточки. Где то его называют — лой, а вообще-то он носит название «брыжейка». По правде сказать я никогда не...
Рыбки, говорите, наловили? Это хорошо. А жареной то, мягко говоря, уже наелись, сил нет… Так давайте вспомним о блюдах русской кухни и приготовим бесподобные щучьи зразы с жареными...
Загадка решилась до ее начала, кепила — это те же зразы только пишутся по другому, из говядины с барбарисом и рубленой зеленью. Между прочим, вкуснятина реальная, правда для...
Вы сейчас подумали что будет огромное количество еды? Уверяю вас что на самом деле количество тут факт малозначительный. А вот тот, из кого мы будем готовить это жаркое,...
Наверняка люди активно путешествующие знакомы с этой разновидностью кавказских колбасок. Но с какой именно? Купаты не одиноки и в каждой местности их готовят по-своему. Купаты из телятины которыми...
Да-да, речь о том самом люля-кебабе, который вообще-то непросто готовить, все норовит отпасть с шампура и все такое… Поэтому хорошие навыки и сноровка тут на первом месте после самого мяса....
Со щуками мы с детства знакомы, правда на тот момент о ее приготовлении никто и не помышлял. Все пришло гораздо позднее. Рецепт о котором пойдет речь, к слову...
Я понимаю что такое название уже возбудило желание вкусно поесть, но для этого в первую очередь нам понадобится молодая баранина. Немного непривычен состав фарша, но тем и интереснее, ведь...
Вам известно это блюдо, во всяком случае тем кто знаком с кухней Кавказа хотя бы по телевизору. С одной маленькой оговоркой: ее звали — долма! Так она называется...
Много где были наши едоки, много чего ели… Чем бы вас порадовать… Как вам люля из фарша куриной грудки смешанного с сыром и овощами? Похоже, пошел интерес к...
Мы, совершив весьма увлекательное путешествие не скажу куда, снова возвращаемся к котлетам рыбным. Не стоит сразу закрывать рецепт ибо таких вы вряд ли не то что ели, а...
Споры никогда не заканчиваются и чаще всего возвращаются на исходную. Полагаю сейчас произойдет то же самое. С разъяснениями вы можете ознакомиться в статье «Долма, толма, сорма — в...
Хотите узнать как восстанавливали силы воины османской империи, включая самого султана? Ведь силы нужны были не только чтобы воевать, они и в мирное время никак не лишние. Пожалуй...