Блюда из фарша

В некоторых республиках ее называют — долма и это одно и то же. Толма армянская, точнее так это блюдо называют в Армении, производная от слова «толи». Однако готовят...

Вкусные и сочные рыбные котлеты везде в почете и Турция не исключение, особенно если их приготовить из хорошего рыбного фарша с пряностями. Оговоримся, что рецепт фарша от нашего...

Скорее всего переводчик перевел так как ближе русскому уху и поэтому получились голубцы, но «там» подобные блюда называют по-другому. Но здесь мы знакомимся с едой, а не с...

Хотите узнать как восстанавливали силы воины османской империи, включая самого султана? Ведь силы нужны были не только чтобы воевать, они и в мирное время никак не лишние. Пожалуй...

Сколько кебабов мы уже с вами изучили, а они все идут и идут… Много у них разных родственников: близких и дальних, что же тут поделаешь, такова кухня. А...

Это не вопрос из викторины, это разные названия. Гупта — те же тефтели из говядины с рисом, но из грузинской кухни, запеченные в яйцах после обжарки. Особенно вкусными они...

Тифлис…. город из прошлого, мечта одних и вдохновение других… Город переименован, а вдохновение все тоже. А какие там купаты… Нас радует то, что готовить эти жареные купаты из старинного...

Фрикадельки-то уж нам всем знакомы с детства, только мясные, куриные или рыбные . Были еще фрикадельки консервированные на полках магазинов СССР. А овощные фрикадельки вы встречали? А они,...

Произнесите эти слова и вы увидите на своем столе прекрасное блюдо Востока. Мясо, вкус и запах пряностей, разнообразие продуктов, все это несомненно способно перенести нас в 1001 ночь...

Сейчас начнутся крики о том, что это блюдо азербайджанское или еще чье-либо, но поберегите глотки: блюдо распространенное и разновидностей его немало. Немало и мастеров готовить это блюдо! Готовят...