Соусы и приправы

Вот и еще один малознакомый широкому кругу рецепт соуса, а может и вообще незнакомый. А ведь где-то соус из мацони очень распространен. Также он бывает с различными добавками,...

Именно такую вариацию зеленого соуса я нигде не встречал. Стало быть существует как минимум на один рецепт больше. А посему и соус из свежего укропа с лимонным соком,...

Алыча, терн, ткемали — всего лишь разновидности дикой сливы, но какие названия…. Многим они даже незнакомы, зато вызывают интерес: » а что же это такое…?» Алыча, чаще ткемали,...

Бешамель — слово знакомое многим, в частности любителям лазаньи, где наряду с «болоньезе» этот классический белый соус играет важную роль. Некоторые хозяйки пытаются готовить лазанью дома, но некоторые...

Что такое аджика, или аджика по грузинскому рецепту, и с чем ее едят «знают» все вместе и каждый в отдельности. Бабули на базаре наперебой предлагают покупателям аджику, которую...

Соус с хреном с уверенностью можно отнести к русским соусам. Хрен, сказать по чести, у нас в почете. В отличии от простого рецепта этот отличается содержанием продуктов и...

Чесночный соус распространен везде и всюду, хотя мало кто знает, как он готовится. Ведь при покупке в магазине рецепт не прилагается, а в кафе просто ставят на стол,...

Кафе де Пари — это соус в основном предназначен для мяса, а в идеале — для жирного мяса. Так что если вы любитель жареной свининки, то этот соус...

Ничего нового, кроме самого рецепта соуса и незнакомых вам сочетаний вы здесь не увидите. Но все новое и так давно уже открыли, а нам лишь остается это узнать....

Соус к пасте, или перевести на русский лад и попроще сказать к макаронам, очень полюбившаяся едокам приправа. Сейчас у нас ее употребляют не меньше нежели в Италии. Более...

Многие люди, особенно те кто просто без ума от всего что связано с помидорами, любят томатный соус. Причём и его стараются готовить в разных вариациях. Потому что для...