Соусы и приправы
Все сразу о конфетках из нашего детства вспомнили? Ну да, вкусные были леденцы… Только сегодня речь о соусах, конфеты оставим на другой раз. Поэтому и барбарис мы будем...
На первый взгляд может показаться что это произведение времен раннего СССР, но не исключено что появился он гораздо раньше. Спрос, наверное уже и в те времена, начинал рождать...
Вы, да и мы тоже, как люди вечно занятые, наверное на выходные собираемся на дачу. Мяса уже прикупили, мангал достали, в мечтах душой уже отдыхаем… Только кто запрещает...
Соусы….. как много люди скупают их в магазинах, чтобы видеть их на своем столе. Забываем что нам руки приделаны, сами приготовить сможем, да и нужный рецепт разыскать не...
Многие слышали слово, да не все знают что это, поэтому частенько верят на слово рыночным торговцам, которые в подавляющем большинстве рассказывают что желтый порошок и есть тот самый...
Имеет ли этот соус отношение к Болгарии? Было такое впечатление… Но первое. Он действительно фигурирует в поваренной книге как «болгарский томатный соус«, однако и книга русской кухни, да...
Все кому за…. знают что если барбарис, то это — плов и леденцы. Впрочем, я ни разу не видел чтобы кто-то покупал его для других целей. А ведь...
Если кто-то и встречал это таинственное слово, то скорее всего это был суп. В данном случае тархана — это известная в Турции сухая приправа из теста и овощей....
Прочитав рецепт или попробовав этот традиционный грузинский соус многие со звериным оскалом и пеной у рта будут доказывать, что это аджика… Но, нет быть не может! О том...
Будем мы сегодня с вами колдовать, то есть обычный сахар превращать в кулинарную приправу с божественным ароматом. Волшебная палочка тут не понадобится, мы просто смешаем сахар со свежими...
Как сказала принцесса из одной советской сказки: «Отец, самые вкусные блюда невкусны без соли...» Но ведь это правда! Кто, что и где готовят без щепотки соли? Ну кроме...
Одним из самых простых соусов в плане приготовления и в то же время одним из самых вкусных и универсальных с уверенностью можно назвать соус из натурального йогурта со...
Пряный, ароматный, с насыщенным вкусом, попробуешь раз — полюбишь навечно! Все это характеризует традиционный гранатовый соус по домашнему рецепту с грецкими орехами, зеленью кинзы приправленный чесноком и жгучим...
Как начинаем собираться на шашлыки — сразу встает вопрос: «что и в чем будем мариновать«? У кого то есть любимый маринад в лице уксусной эссенции или майонеза, сомнительное,...
Супротив ныне модной экзотики, которую рекламируют на каждом заборе, томатный соус с грецкими орехами более обычен. И сочетания, между прочим, более привычны для жителей России, однако это не...