Баранина в кулинарии — сочное мясо, насыщенный вкус и лучшие рецепты
Нужно ли повторять о том, сколько рецептов плова в мире? Не думаю. Их намного больше. Те что известны вам — всего лишь песчинка в бескрайней пустыне. Плов с...
Что мы знает о кухне турецкой кроме «все включено»? Что-то знают очень немногие из нас и то те, кто путешествовал «дикарем». Покушать турки любят. Обед, на котором иногда...
Знаете что такое классические суточные щи? Если нет, то мы вас с ними познакомим, но в другой раз. Сегодня мы расскажем о своих, причем там найдутся существенные различия....
Судя по обилию блюд из мяса и баклажанов, можно сделать вывод что эти два продукта прекрасно сочетаются друг с другом. Но не забывайте что для еды лучше использовать...
Обед обедом, а этот самый обед состоит из одного единственного, но очень многогранного блюда, большая часть которого готовится на пару бульона. Стало быть чтоб его приготовить нужна знакомая...
По традиции это блюдо готовят в невысоких глиняных горшочках, по-грузински они называются чанахи, отсюда, собственно говоря, и название самого блюда. Лучше готовить в порционных горшочках, но можно и в общем,...
Я понимаю что такое название уже возбудило желание вкусно поесть, но для этого в первую очередь нам понадобится молодая баранина. Немного непривычен состав фарша, но тем и интереснее, ведь...
Вам известно это блюдо, во всяком случае тем кто знаком с кухней Кавказа хотя бы по телевизору. С одной маленькой оговоркой: ее звали — долма! Так она называется...
Внимательно прочитав набор продуктов, вы поймете что уже хотите это съесть. Блюдо вроде самое обычное, но стоит учитывать что мясо ягненка нежнее чем мясо взрослого барана и готовится,...
Если уж бек был ферганским, а Фергана находится в Узбекистане значит и плов узбекский, но по-фергански, причем очень вкусный. Разумеется, что плов готовил не сам бек, а его...
Сначала рекомендую все внимательно перечитать. Можно конечно в точности выполнить указания, а можно задуматься и увидеть некоторые странности… Вероятно что данный рецепт более адаптирован под современную Турцию, где...
Готовить вроде как и просто, но это ошибочное мнение, впрочем как всегда на первый взгляд. Для начала нужно найти хорошее мясо, а потом еще его и не высушить....
Споры никогда не заканчиваются и чаще всего возвращаются на исходную. Полагаю сейчас произойдет то же самое. С разъяснениями вы можете ознакомиться в статье «Долма, толма, сорма — в...
Необыкновенно вкусная и нежная баранина ждет своего часа, ее аромат подчеркнутый фееричным букетом специй разносится далеко за пределы вашей кухни, а восхищение соседей накаляется до предела… Причиной такого...
Имеет ли на самом деле этот шашлычок отношение к Афганистану — я не знаю. Кто-нибудь из читателей был в Афганистане? Там есть такое блюдо? Ну будем надеяться что...