Чего хочется в жару кроме лимонада? Ну конечно же мороженого! А в любое время кроме мороженого? Разумеется сладкого! Сейчас мы с вами просто поработаем волшебниками и объединим два желание в одно исполнение! Не очень понятно? Да приготовим сливочное мороженое со сгущенкой! Удовлетворяет запросам? Тогда начинаем…
Ингредиенты:
- Сливки 33% — 2 стакана
- Сгущенное молоко — 200 гр
- Ванилин — 1/4 ч.л
Как готовить:
Без блендера тут будет тяжко, поэтому лучше приобрести. Сначала взбиваем сливки с ванилином. Должен получиться пышный и нежный крем.
Теперь понемногу, лучше струйкой, вливаем сгущенку одновременно продолжая взбивать. Обороты при этом следует убавить и лучше если вам кто-то будет помогать.
Добиваемся однородной консистенции, заливаем в чашку или контейнер и убираем в морозилку. Через каждые полчаса вынимаем и перемешиваем массу обычной вилкой, только так вы избавитесь от возможных кристалликов льда. Сделать это надо 4-5 раз. На приготовление уходит 8-9 часов.
Вам может понравиться: «Мороженое с муссом «Шевалье»»
Сливочное мороженое со сгущенкой — подача:
Ходите вокруг холодильника, чешутся руки… Ну если готово — разложим мороженое шариками по креманкам, дополнительно можно украсить тертый шоколадом и свежими сезонными ягодами. А если вы «очень сладкоежка» — полейте еще и сиропом…
