Баранина в кулинарии — сочное мясо, насыщенный вкус и лучшие рецепты

Не так прост этот чакапули как может показаться… Есть у него своя миссия. Дело в том что его традиционно готовят именно весной: на Пасху, день Св. Георгия и...

«…плов должен быть таким чтобы масло текло по подбородку...» Слышали такое определение? Скорее всего — да. Только не весь такой, есть и другие. Например ходжентский плов не содержит...

По названию уже понятно что речь идет о том, что все мы называем — шашлык! Со времен СССР его так называли везде, в том числе в Грузии, а...

Не все у нас жители деревень или владельцы загородных домов со своим участком, на котором установлен настоящий мангал… Немало жителей городов живущих в огромных многоэтажках. Не каждый имеет...

Андижан — городок в Ферганской долине, известной своим кулинарным разнообразием. И в этой самой связи манты с бараниной по-андижански хоть внешне и не отличаются, да и готовятся по...

Чем же особенный этот плов… Много их и в каждом что-то свое. Корма палов можно назвать главным нарушителем всех существующих правил. В данном рецепте нарушается основной принцип приготовления:...

Мне тоже было интересно как готовят баранину в Македонии. Немало рецептов собрано в моей домашней коллекции и один другого лучше. Но все они разные! Может во времена далекие...