На праздник: идеи блюд, которые украсят любой стол
Немало слышал я препирательств о том что есть сациви, поэтому опустим этот не самый нужный нюанс, тем более что я уже и в кулинарных книгах порылся, и со...
Это одно из немногих сладких блюд, которое называют истинно грузинским. Их готовили еще в старину, когда еще люди даже не знали сахара. Хранятся они долго, но при этом...
По названию уже понятно что речь идет о том, что все мы называем — шашлык! Со времен СССР его так называли везде, в том числе в Грузии, а...
Жареное, сочное, хрустящее — угадайте что это? Нет, это не сырая и подгоревшая картошка «по-домашнему». Гусь фаршированный лесными лисичками, гусиной печенью и рублеными яйцами, насыщенными красным вином —...
Да не кричите: «опять салат, хоть бы хлеба дали…», ведь не черной икрой же вас, в конце концов закормили. Ну салат, между прочим очень вкусный, так как приготовлен...
Несмотря на незнакомое красивое звучание чвиштари — это просто лепешка из кукурузной муки с сыром, в данном случае с овечьим. Однако всем известно что самое простое нередко самое...
Груша считается одной из самых древних плодовых культур, ее родиной груши считаются Кавказ и Малая Азия. Груши отлично дополнят любой фруктовый салат, а также служат ингредиентом различных десертов...
Бывало что мои знакомые, да и продавцы, увидев, что я покупаю баклажаны удивленно спрашивают: » А что вы с ними делаете?» Ну что делаю… ем. Правда за столько...
Андижан — городок в Ферганской долине, известной своим кулинарным разнообразием. И в этой самой связи манты с бараниной по-андижански хоть внешне и не отличаются, да и готовятся по...
Сардины — это рыбки такие, которых в помине не было в «бедной» Сардинии, но целыми жестяными косяками плавающих по прилавкам СССР, теперь же они соучастницы кулинарных шедевров! Ну...
(шеф Ф. Гюго) Рыбу, в том или ином виде любят многие из нас и от тающей во рту лососины вряд ли кто откажется. Большинство покупает готовый продукт в...
Трубочки мы задумали на выходные сделать, вафельные… А вот чем их наполнить? Ну полезли искать в свою бездонную кулинарную библиотеку и приглянулся нам лимонно-яичный крем! В приготовлении прост...
Название этому плову дали сухофрукты. Многие знают, что сухофрукты в этой стране несомненно одни из лучших. Они же под солнышком зрели… И созрели так, что попали к нам...
Телятину мы конечно готовили, жаркое из телятины тоже. А вот в сочетании с нижеуказанными продуктами — вряд ли. Но можем! Ведь можем же? А как называется тот, кто...
Как же умопомрачительно хороша сочная, с хрустящей корочкой курица запеченная с нежной сырной начинкой, кстати секретной, даже не знаю в каком словаре слова искать чтобы передать все желаемое!...