Тушение: универсальный метод приготовления для сочных и ароматных блюд
По названию уже поняли откуда ветер дует? Все верно — из Индии. Давайте посмотрим как индусы делают чатни из зеленых помидоров. Конкретно в нашем случае это соус, но...
Готовили ли печень в старину? А как же! Знали люди толк в потрохах, даже нечто ритуальное прослеживалось. Только возвращаться к ритуалам мы не станем, а приготовим с удовольствием...
Хорошая идея пришла в голову человеку который впервые это придумал. А то все черная, красная… Не зря же овощи рекомендуют включать в рацион в большем количестве нежели мясо...
При слове «курочка» чего то есть сразу хочется… Только что есть то будем? Вот паприкаш, и как уже видно — из курицы, и станет тем самым что полностью...
Чтобы познать всю глубину этого блюда советуют посетить Италию… Только что делать тем кого и здесь неплохо кормят? Как вариант взять приглянувшийся рецепт, все необходимые ингредиенты и приготовить...
Несмотря на впечатляющее название особой сложности тут не наблюдается. Помашем немного молоточком, поварим, потушим. В итоге результат впечатлит и вас, и кого угодно, а причиной этому — сочные...
У нас не забивают себе голову и все называют макаронами, лишь иногда еще фигурируют «рожки». По-флотски часто готовили? В принципе вкусно, грех жаловаться, главное быстро и просто. Оставим...
Причина столь странного названия — обычное несогласие, ибо встретил я рецепт под маркой «мясо по-французски«… и якобы со своей фишкой… Ну не звать же нам сейчас для выяснения...
Баранина — шикарное мясо и много вкуснятины из нее можно сделать. А чтобы рассказать какова баранина в сухарно-горчичной панировке с баклажановым соусом тут и слов то не найти,...
Говорят что здоровую пищу невозможно есть… Ну это смотря как ее приготовить, а именно этим мы и займемся. Чтобы нам такого сегодня съесть… Как насчет того чтобы на...
Прекрасные рецепты из старины… Только они способны превратить самый обычный ужин в романтический вечер. Перепела в сметанном соусе, да еще и с кнелями — чем не романтика? Дело...
Большинство из нас считает что солянка это густой наваристый суп из русской кухни. Но солянка о которой речь пойдет сейчас это сытное грузинское блюдо из мяса говядины с...
Само блюдо происходит из Юго-Восточной Азии, но это не точно. Родина, скорее всего там, где производят соевый соус. Для приготовления нужна говядина маринованная в соевом соусе, которая будем...
Трапеза начинается… с молотка! Сложность невелика, однако внимательность потребует. Все старания вам с лихвой воздадутся за ужином. Как же приготовить говядину так, чтобы получилось традиционное грузинское блюдо —...
(шеф Ф.Гюго) Перед глазами сразу же растопленный шоколад… Или сыр? Ведь именно это у нас ассоциируется со словом «фондю». Однако сегодня все не так… Фантазия повара намудрила такого...