Русская кухня — традиции, щи, борщ и душевная еда
Кавычки из названия можно и убрать, если у вас завалялась денежка на натурального краба. Но нам следует находится ближе к реальности, а это скорее будет омлет с крабовым...
Отцом всех киселей или, если добавить пафоса, киселем всея Руси, является кисель овсяный и ему уже более 1000 лет! Это старинное деревенское блюдо. А вот сладкие фруктово-ягодные появились...
Каждый гурман желает знать: как бы вкусное съесть повкуснее… Возможно ли это вообще? Да, ибо ничего нет невозможного и нет предела совершенству. Жареное мясо любите? Да я и...
Сколько картошек можете приготовить не задумываясь? Вообще я имел ввиду то самое взбалмошное пирожное «картошка» которые из чего только не готовили, а мы начнем погружение в ностальгию с...
Насчет возмущений о «кирзухе«… Не сегодня! Это совсем не та ужасного вида перловка которую вы когда-то ели в армии, школьных столовых и прочем общепите, а та которую вы...
Фасоль бесспорно очень сытный и питательный продукт. Поэтому при употреблении фасоли вполне можно обойтись без мяса. Хотя отказываться от него совсем не стоит. Но такие люди есть и...
Корзиночки частый гость на праздничных сладких столах, детских чаепитиях, а впрочем и на вечерних посиделках. Их разнообразие достаточно велико. Кроме того, фантазия позволяет добавлять новые варианты. Один из...
Наслышаны? Эта манная кашка уже почти 200 лет украшает меню лучших ресторанов не только в России, но и в других странах. Ее автором условно считается русский сановник XIX...
Именно такую вариацию зеленого соуса я нигде не встречал. Стало быть существует как минимум на один рецепт больше. А посему и соус из свежего укропа с горчичной заправкой...
Небольшая, невзрачная с виду рыбка, когда то лежала на всех прилавках вниманием обделенная, а ныне вознеслась к уровню деликатеса… Логика в этом есть, особенно если ее незатейливо и...
Дрожжевое, оно же кислое, тесто используют гораздо раньше времен царя Гороха. В любом доме именно из него мастерицы-домохозяйки выпекали булочки, пирожки, кулебяки, ватрушки, делились рецептами с дочерями и...
Любители, а также начинающие кондитеры здесь присутствуют? Для вас найдется кое-что интересное… Ведь некоторые из вас любят печь с детства, к примеру трубочки, различные торты и пирожные ....
Много сказано о пользе цветной капусты, о различных сочетаниях и не сочетаниях. А диетологи уже давно пришли к заключению, что большинство блюд просто нельзя есть, но они никуда...
Жареное, сочное, хрустящее — угадайте что это? Нет, это не сырая и подгоревшая картошка «по-домашнему». Гусь фаршированный лесными лисичками, гусиной печенью и рублеными яйцами, насыщенными красным вином —...
Этот рецепт — результат собственной фантазии. Насколько была успешна горбуша с перловкой и жареными баклажанами в сопровождении нежного чесночного соуса вам еще предстоит узнать Мы, во всяком случае,...