Грузинская кухня: душа Кавказа на вашей тарелке

Есть ли где то такой рецепт? Возможно. Только в другом, хоть и близком по составу, варианте. На то он и домашний, ему закон не писан. Все что взбредет...

Ходим мы с вами по рынку, а там огромные горы капусты разных сортов и цветов… Слюна потекла, вдобавок воображение понеслось по необъятной вселенной, захотелось чего-нибудь эдакого… А тут...

У вас нежданно-негаданно проснулась любовь к свекле или вы ее просто до безумия любите? Это хорошо, полезно… Только как быть с тем что все известные вам салатики уже...

Большинство из нас считает что солянка это густой наваристый суп из русской кухни. Но солянка о которой речь пойдет сейчас это сытное грузинское блюдо из мяса говядины с...

Скорее всего это уже веяние современности, да и ленивого тут еще поискать надо. Условно ленивых «хачапури» ничем не меньше чем «трудовых», причем потрудиться надо не меньше. Возможно что...

А вот это уже не совсем привычно для славянского слуха. Апельсины, конечно, всем известны и многие их любят в свежем виде, но вот варенье… Диковинкой не назвать, однако...

Трапеза начинается… с молотка! Сложность невелика, однако внимательность потребует. Все старания вам с лихвой воздадутся за ужином. Как же приготовить говядину так, чтобы получилось традиционное грузинское блюдо —...

Скажу сразу что блюдо это из свинины и для любителей свинины. Готовиться поэтапно, предусматривает маринование, причем двойное и запекание. Как видите достаточно кропотливо, но если уж грузинские кулинары...

Ценители блюд из помидоров могут открывать свои блокнотики в которых хранят нужные рецепты, а после следовать за нами. Зачем? А затем что мы будем готовить зеленые помидоры, но...

Потихоньку добираемся до «экзотики» и сегодня к вашему вниманию — айва. Сладкоежки никуда не исчезли и им тоже хочется разнообразия. Попробуем что за варенье получится из айвы в домашних условиях,...

Эта красная продолговатая ягода очень распространена по всему Кавказу. Она пользуется огромным спросом и популярностью для закусок, напитков и соусов. Не является исключением и сладкое вареньице… Однако попробовать...

Все заготовки которые люди делают, они, между прочим, делают впрок. То есть на то время, когда весь урожай уже сняли, а до нового еще далеко. А в то...

Можно ли здесь вас чем то удивить… Все может быть, никто не идеален. У нас популярны спелые красные помидоры, но ведь есть еще и зеленые! И в пищу,...

Уж об этом слышали все, там где есть арбузы и там куда их привозят. Готовили варенье и в старые времена, причем и сейчас не забывают. Может есть такие...

Очередное неизвестное с которым мы собираемся познакомиться это горячая закуска грузинской кухни из лука-порея. Кто-то о нем слышал, кто-то его видел, кто-то даже ел. Но есть и такие,...