Помидоры: свежесть, вкус и универсальность
Много где были наши едоки, много чего ели… Чем бы вас порадовать… Как вам люля из фарша куриной грудки смешанного с сыром и овощами? Похоже, пошел интерес к...
По сей день печень незаслуженно находится внизу кулинарной иерархии и называется неблагозвучно субпродуктом или ливером. Немало людей морщится при ее виде или упоминании, но как говорилось в одной...
Почему взбалмошная? Да потому что, никто ее заранее не планировал, просто почему-то этот супчик пришел на ум. Совпадений с классическими рецептами здесь немного именно поэтому эта домашняя сборная...
Каждый из нас с детства слышал слова: омлет, болтунья, глазунья и даже пашот, здесь вряд ли можно кого то удивить. Но впечатление на вас попробует произвести традиционная грузинская...
Перво-наперво расставляем точки над ё. Фасоль тут нужна молодая, в идеале молочная в стручках. В этом случае ее готовят сразу. Но что делать если вы лето красное пропели...
Соганчары сюзмя хангял — именно этим вас будут потчевать в азербайджанских кафе или накормит в гостях друг-азербайджанец… Сложно перевести дословно, но есть вы будете хангял с омлетом и...
Рецепты шашлыка нескончаемы, чему мы рады до ушей… Нам же лучше, побольше вкусно поедим. Шиш-кебаб, собственно говоря, и есть шашлык который традиционно готовят из баранины с овощами: помидорами...
С первого взгляда даже и не подумал бы что это салат… Но таковы кулинарные реалии, не все то чем кажется, причем новым салат из тушеных овощей с баклажанами...
Если кто-то и встречал это таинственное слово, то скорее всего это был суп. В данном случае тархана — это известная в Турции сухая приправа из теста и овощей....
Прочитав рецепт или попробовав этот традиционный грузинский соус многие со звериным оскалом и пеной у рта будут доказывать, что это аджика… Но, нет быть не может! О том...
(Ф.Фатуччи) Расписывать творчество известного шефа лучше поэтапно, ведь блюдо имеет множество составляющих. Наверное так даже удобнее. Лодочки из баклажанов запеченные с овощным рататуем в духовке только кажутся простыми,...
Существует ли точка на Земле где баклажаны неизвестны… Вряд ли, хотя философствовать тут можно бесконечно. При этом каждая семья, профессиональный повар или домашний кулинар хочет отличиться своим обилием...
И это действительно что-то, хотя и не совсем привычно для нашего слуха. Большинство из нас знают только заливное да салат… А тут шашлык… Сейчас каждый будет кричать что...
Супротив ныне модной экзотики, которую рекламируют на каждом заборе, томатный соус с грецкими орехами более обычен. И сочетания, между прочим, более привычны для жителей России, однако это не...
Вы внимательно читали название? Значит поняли, что крабы в этом блюде будут… Но при условии если вы их туда положите. Если вдруг крабов вы не наловили, то воспользуйтесь...