Помидоры: свежесть, вкус и универсальность
Восточное название часто сбивает с толку, кажется что сейчас вам подадут что-то сверхнеобычное. Салат, еще и шакароб, и даже по-узбекски… Но на деле необычным может быть вкус продуктов,...
Вездесущий знаменитый салат «Цезарь»… Предлагаю сначала немного пофилософствовать, а после и приготовить. Что только не услышишь и, что немаловажно, самый настоящий рецепт — у всех! В одной из...
Переводчика ищете? Не стоит. Вы же вкусно кушать хотите, а не языки изучать. Но если угодно — кайнатма шурпа означает… вареная! Нетленная классика, ее и любим. Несложно готовить...
Таинство Востока безгранично! Завораживающие незнакомые слова — табуле, таббуле, таббулех…, а ведь это салат с булгуром, свежими овощами и, разумеется, ароматной зеленью! Между прочим, пришел он к нам...
Пожалуй уже нет человека который не был бы знаком с этим популярным мясным соусом, правда с его классическим вариантом, где в основе идет мясной фарш и томаты. Однако...
Пловом его называют на родине, но у нас вряд ли кто-то с этим согласится, хотя это скорее от неведения. Оставим их пребывать там же, ибо каждому по его...
Не соленьями-вареньями одними мы живы, уже пора бы и макарошкам внимание уделить. Воспользуемся рецептом, которым к счастью, поделился с нами неизвестный любитель вкусно покушать. Спагетти с томатным соусом...
Эту закуску я встречал как минимум в трех вариантах и все разные, что уже наводит на подозрительные размышления. Хотя не исключено что один создан в городе Милан, а...
Возможно ли представить нынешнюю трапезу без помидоров.. тут еще мы всячески этому способствуем… Каким образом? Придумываем из них рецепты все новых и новых блюд, ищем кто что придумал...
(шеф Ф. Фатуччи) Сложно сказать с чего бы это вдруг к нам пришла мода на шпинат, но он уже давно получил зеленый свет. На него обратили внимание веганы...
Стоит ли рассуждать на тему, кто такой Омер-паша и причем тут яичница? Эта история полна сплетен и легенд, но нет ни единого подтверждения. Впрочем, нам то интересно все...
Любой холодный суп хорошо освежает в жару и летом будет весьма кстати. Ну не есть же нам одно и то же из года в год. Надо обновлять рацион!...
Небольшая, невзрачная с виду рыбка, когда то лежала на всех прилавках вниманием обделенная, а ныне вознеслась к уровню деликатеса… Логика в этом есть, особенно если ее незатейливо и...
(шеф Ф. Гюго) Предлагаю сегодня отойти от земного и окунуться в мир высокой кухни. Очень уж необычный рецепт нашелся, ну так, совершенно случайно… Сам по себе салат из...
Фасоль универсальна тем что есть ее можно холодной и горячей, причем с чем хотите и в любых блюдах. Везде хороша. Вот одна такая фасоль, зеленая, после тушения с...