Закуски из овощей и грибов
Одно из этих слов, полагаю, вам знакомо, осталось разобраться со вторым… Попробуйте перевести на русский и получите «сыр-грибы…» Сам сыр вы конечно можете сделать сами, купить на рынках...
Очередное незнакомое и с незнакомым названием? Это не совсем правда. Скорее всего с подобными блюдами вы уже встречались, хоть и не знали что это. Побережем ваши нервы и...
По одной из версий «чоги» — это оригинальная закуска из свеклы с репчатым луком, зеленью и кизилом, которое мы сейчас и освоим. О пользе свеклы известно многим людям....
Эта легкая и немного загадочная закуска каким то неведомым образом забрела к нам из столицы моды Милана. Правда столица отнюдь не кулинарная, но это не мешает ей иметь...
(шефы К. Ивлев и Ю. Рожков) Вы думаете, что повара экстра-класса готовят только сложнейшие блюда из дорогущих продуктов? Судя по всему — нет. Они также готовят вкуснятину и...
У вас есть немного великолепного лука-порей, желание праздника, но вы не знаете как его можно приготовить? Приготовьте вкусно. Лук-порей тушеный в интересном винном соусе с оливками и ароматными...
(Ф.Фатуччи) Расписывать творчество известного шефа лучше поэтапно, ведь блюдо имеет множество составляющих. Наверное так даже удобнее. Лодочки из баклажанов запеченные с овощным рататуем в духовке только кажутся простыми,...
Существует ли точка на Земле где баклажаны неизвестны… Вряд ли, хотя философствовать тут можно бесконечно. При этом каждая семья, профессиональный повар или домашний кулинар хочет отличиться своим обилием...
Тыква, как ни странно, не является ни исконно русским, ни грузинским овощем. Попала она в Грузию из Персии в XII веке. Распространилась очень быстро благодаря своей неприхотливости, но...
Фрикадельки-то уж нам всем знакомы с детства, мясные, куриные или рыбные. Были еще фрикадельки консервированные на полках магазинов СССР. А овощные фрикадельки вы встречали? А они, между прочим,...
Вы внимательно читали название? Значит поняли, что крабы в этом блюде будут… Но при условии если вы их туда положите. Если вдруг крабов вы не наловили, то воспользуйтесь...
Из баклажанов можно приготовить огромное количество блюд и на нашем сайте вы уже видели немало интересных рецептов. А сейчас я вам расскажу как используя рецепт традиционной грузинской кухни...
Эту закуску я встречал как минимум в трех вариантах и все разные, что уже наводит на подозрительные размышления. Хотя не исключено что один создан в городе Милан, а...
Возможно ли представить нынешнюю трапезу без помидоров.. тут еще мы всячески этому способствуем… Каким образом? Придумываем из них рецепты все новых и новых блюд, ищем кто что придумал...
Простота — залог успеха, но иногда обманчива… Сие изречение в точности описывает нашу потенциальную, но еще не приготовленную закуску. Не рассчитывайте на то, что просто скидаете все в...