Острый перец: как правильно использовать и с чем сочетать
Вы, да и мы тоже, как люди вечно занятые, наверное на выходные собираемся на дачу. Мяса уже прикупили, мангал достали, в мечтах душой уже отдыхаем… Только кто запрещает...
По сей день печень незаслуженно находится внизу кулинарной иерархии и называется неблагозвучно субпродуктом или ливером. Немало людей морщится при ее виде или упоминании, но как говорилось в одной...
«Кушать во сне фасоль — весело проводить время в компании», так утверждает кулинарный сонник. Но гадать мы с вами не собираемся, поэтому оставим это как вступление и перейдем...
Каждый из нас с детства слышал слова: омлет, болтунья, глазунья и даже пашот, здесь вряд ли можно кого то удивить. Но впечатление на вас попробует произвести традиционная грузинская...
Перво-наперво расставляем точки над ё. Фасоль тут нужна молодая, в идеале молочная в стручках. В этом случае ее готовят сразу. Но что делать если вы лето красное пропели...
Необыкновенно вкусная и нежная баранина ждет своего часа, ее аромат подчеркнутый фееричным букетом специй разносится далеко за пределы вашей кухни, а восхищение соседей накаляется до предела… Причиной такого...
Все кому за…. знают что если барбарис, то это — плов и леденцы. Впрочем, я ни разу не видел чтобы кто-то покупал его для других целей. А ведь...
Прочитав рецепт или попробовав этот традиционный грузинский соус многие со звериным оскалом и пеной у рта будут доказывать, что это аджика… Но, нет быть не может! О том...
Корейцы частенько удивляют своими, на наш взгляд странными, блюдами. В России я не встречал людей, которые заготавливали бы зеленый лук, сейчас он в свежем виде круглый год, но...
Как сказала принцесса из одной советской сказки: «Отец, самые вкусные блюда невкусны без соли...» Но ведь это правда! Кто, что и где готовят без щепотки соли? Ну кроме...
Отличный густой и сытный супчик, но скорее всего его переняли у соседей и подладили под себя. Нормальная практика. В отличии от Азербайджана где традиционно используют горох нут, в...
Похожие блюда встречаются во многих странах. Но интересно же что готовят в Боснии, да и рецепт попался соответствующий. Кроме того: блюдо то с историей! Испокон веков его называли...
Возможно ли представить нынешнюю трапезу без помидоров.. тут еще мы всячески этому способствуем… Каким образом? Придумываем из них рецепты все новых и новых блюд, ищем кто что придумал...
У меня, сказать по чести, интерес вызвало название. Вероятнее всего что пикантный салат из жареного перца с чесночной заправкой это традиционное блюдо грузинского региона Месхети, но не исключено...
Сдается мне что все кто зашел очень любит бугламу и хочет найти идеальный для себя рецепт, а заодно внести ясность что же это такое… Пожалуй, вы правильно сделали....