Выпечка

Пита это своего рода простая лепешка из пшеничной муки, но если в некоторых странах она пресная, то в нашем случае она именно турецкая, а приготовим мы ее из...

Не будем нагонять таинственность, мы все таки собираемся вкусно покушать, а не играть в «Угадай мелодию» и поясним что это грузинская выпечка, причем рецепт ее приготовления зародился еще...

Различные виды грузинских хачапури мы рассматривали в более ранних рецептах и где-то между строк упоминали о рачинских хачапури, которые отличаются своей начинкой из фасоли и шкварками из особой...

В Турции, да и вообще на Востоке, пожалуй любой хлеб выглядит как лепешка, такова традиция. Замешиваются турецкие дрожжевые лепешки по-простому, на воде, а выпекаются без всяких добавок и...

Готовим иногда разные блинчики к ужину? Не все, но все-таки готовим. Но знакомое рано или поздно «приедается». Поэтому разнообразие неплохой помощник в сохранении привязанности к блюдам. Вот и...

Позвольте вам сообщить что чем светлее фасоль, тем нейтральнее ее вкус и тем лучше она сочетается с другими продуктами. Совсем белая фасоль используется для начинки лобиани. Пюре из...

Все видели хачапури, но не все знают что это такое. Кроме того не все знают что их несколько разновидностей, также как блинов и пирогов в России. В переводе...

И что это за слово такое позвольте полюбопытствовать? Притом с чем же его едят? Много удивления и вопросов, которые мы сейчас с вами и проясним. Таплаквера — это...

Их еще называют пышками, но от пышек они далеки, больше подходит — турецкая пицца. Изделия имеют форму, напоминающую лодочку и были очень по вкусу при дворе османского султана....

Еще один представитель простейшей выпечки старинных времен и конечно же с использованием сыра и кукурузной муки. Готовят ли их сейчас? Возможно. Может где-нибудь в грузинских деревнях или горных...

Представляем вам разновидность выпечки с непривычным названием — шекецили. Вряд ли это грузинское название известно многим любителям выпечки. Но если переделать на русский лад, то эти самые таинственные...

В старые добрые времена по преданию на территории Колхиды жили племена лазов. Которые к сожалению были вынуждены уйти на юг и принять мусульманство. И именно лазский священный пирог,...

Как мы любим пироги…! А вкусные пироги сказать по правде мы любим еще больше…! Пирог с квашеной и свежей капустой… еще и с сосисками.. да зарумяненный в духовке…...

Слово «назуки» переводится на русский как «нежный или нежные», вот и получается — нежные булочки. Не сомневаюсь, что многие хозяйки пекут вкусные булочки дома. Некоторые бросили после первой неудачи, но...