Закуска «блинные пенечки» с начинкой

закуска "блинные пенечки"

Хотите удивить гостей чем то необычным, но в то же время простым? Это, между прочим, вполне реально. У вас случайно не остались блины от прошлого ужина? Понимаю, звучит смешно, но мало ли, всякое бывает. Если нет — придется печь, выбирайте любые. Вот из этих блинов у нас должна появиться закуска «блинные пенечки» с начинкой из колбасы и сыра. Звучит простовато, но давайте будем судить по факту.

Ингредиенты:

Если уж речь идет о блинах — стало быть блины. 4-5 шт будет достаточно. Для начинки: колбаса, обычная варенка, ваша любимая, 100 гр. Сыр плавленый. Берите лучше подкопченный, вкуснее будет. Свежая зелень: лук, петрушка, укроп — по маленькому пучку. Для заправки смешайте сметану с горчицей по вкусу. И еще кусочек твердого сыра для посыпки.

Как приготовить:

Оба сыра натрем на терке. Колбасу шинкуем меленькой соломкой, зелень мелко порубим. Все ингредиенты, кроме твердого сыра, смешаем и добавим горчичную заправку.

блинная закуска

На готовые блины равномерно выложим начинку и плотно сворачиваем в трубочку. Трубочки разрежем на 3-4 части, ставим «стоя» в форму, вдобавок посыпаем тертым твердым сыром и отправляем в духовку. Запекаем при максимальной температуре только до расплавления сыра! Большего тут не требуется. На наше счастье закуска «блинные пенечки из блинов с сыром, зеленью и колбасой запеченная в духовке готова. Можно пробовать!

закуска "блинные пенечки" с сырно-колбасной начинкой

Берете трубочку или пенек, как вам больше понравится это называть, обмакиваете в сливочный или томатный соус и сразу же в рот! Вот и вся премудрость, ешьте на здоровье и заходите к нам еще!

Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( 15 оценок, среднее 4.93 из 5 )
Кол-во комментариев: 5
  1. Anna

    Спасибо за рецепт. В таком виде ещё не пробовала

  2. Татьяна

    Спасибо. Интересная подача. И вкусно!

  3. Катерина

    Очень вкусно и аппетитно)))

  4. Степан

    Оригинальная закуска на скорую руку. Возьму на заметку.

  5. Татьяна

    Вкусненько … Надо обязательно сделать такие пенечки….

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.