Специи: вкус, аромат и характер каждой кухни

Кто ж не любит праздники… с размашистым застольем, обилием вкусных блюд и горячительным… А наутро? А наутро и жизнь немила. Последствия алкоголя дают о себе знать. И чаще...

Настраиваемся на романтик? Проведем зимний вечерок в кресле-качалке, под теплым пушистым пледом потягивая… кстати, а что потягивать то будем? Отличную компанию провести время в мечтах нам составит ароматный...

Интересный вариант паштета, тем более что он занимает среднее положение между привычным паштетом и террином. Мы же любим все вкусное и интересное? Значит и паштет приготовленный из куриной...

Хорошее и вкусное блюдо лагман, только вот оказалось что лагман лагману рознь. Способ приготовления похож, но лагман уйгурский различается ингредиентами, его готовят со стручковой фасолью и китайской капустой,...

Буквы знакомые, а слово нет? Поверьте, я любитель вкусно поесть, но при этом часто встречаю нечто незнакомое, чему я несказанно рад. Есть куда развиваться. Если вы заготавливаете мясо...

Многие считают что заготавливать на зиму можно только в летний сезон, однако мы забываем при поздние овощи и фрукты. Они, между прочим, тоже вкусные! Вы как относитесь к...

Куда у нас любят лимончик использовать? В чай положить, рыбку-гриль полить да шашлычок замариновать… А вот представьте себе что в южноазиатской и североафриканской кухне готовят на зиму лимоны...

Стоит ли говорить лишний раз о том что мясные супы безусловно вкусны, но не все их любят? По правде говоря пока таких меньшинство… Зато любителей свекольных блюд ввиду...

Все началось с того что мы в походе на рынок, вроде как ненамеренно приобрели филе бедра индейки… Вроде как ничего необычного, однако дома вспомнился рецепт одного блюда венгерской...

Никто же не откажется от домашних деликатесов, особенно в праздник? Ну правильно, зачем идти в магазин когда все можно сделать своими руками… Так даже вкуснее, тем более что...

Все рецепты хороши, но классика — это фундамент, с нее все начинается. И несмотря на обилие рецептов русской, европейской и азиатской кухни большинство предпочитает квасить капусту самым простым...

Новая вкусняшка для любителей самобытной индийской кухни! В наших городах достаточно кафе где ее готовят, но почему бы не сделать самим, тем более если вы готовите соусы на...

А не пожарить ли нам шашлычок? Можно и под коньячок как в песне поется, но лучше в хорошей компании, со свежими овощами и зеленым лучком со своего огородика....

Бабушкин компот из сочной вишни… помните с каким удовольствием вы его поедали в деревне на каникулах? Да, да, только от воспоминаний рот наполнился вкусом вишни… Вспомнили? Забудьте. И...

Любители истории любят патиссоны? А если они вкусные? Тогда они уже догадались о чем речь, правда всего лишь версия названия, а где правда? На данный момент правда в...