Любители с утречка закинуться омлетом уже заинтересовались с какими же овощами им подадут сегодня омлет на завтрак… Не извольте беспокоиться, все вам знакомо, все привычно, но есть кое-какой нюанс и повара-кулинары уже почти готовы вам о нем рассказать. Между прочим используя эту кулинарную особенность сырный омлет с болгарским перцем и помидорами получается более пышным и особо привлекает едоков.
Ингредиенты:
- Яйца куриные — 4 шт
- Болгарский перец, лучше зеленый — 1 шт
- Помидоры — 1 шт
- Твердый сыр — 50 гр
- Чеснок — 1 зубчик
- Масло оливковое — 2 ст.л
- Зелень петрушки — 1 пучок
- Соль и черный перец по вкусу
Как готовить:
Болгарский перец нарезаем нетолстой соломкой, помидоры — лучше дольками, сыр натираем на мелкой терке, а зелень произвольно порубим. Вроде пока все знакомо… А яйца для омлета вы как взбиваете?! Правильно, все вместе. Но этот рецепт предлагает сначала отделить белки от желтков, каждые отдельно посолить и взбить с 1-ой ст.л воды. Именно это является причиной повышенной пышности простого омлета, ну а то что он будет вкусным и красивым никто даже не сомневается.
На сковороде нагреваем оливковое масло и первым обжарим болгарский перец с добавлением рубленого чеснока. Только сильный огонь делать не нужно! Добавляем томаты, через 1-2 мин петрушку и заливаем взбитыми яйцами. Сверху сразу же засыпаем тертым сыром и готовим под крышкой на небольшом огне 3-5 мин. Иными словами яйца схватились — хватайтесь и вы… Ну ну, я вообще-то имел ввиду вилки…
Вам может понравиться: «Омлет с крабами»
Сырный омлет с болгарским перцем и томатами — подача:
Не знаю как вы, а я предпочитаю есть прямо со сковороды! Почему то так вкуснее, да и омлет дольше остается горячим, но вы можете разложить по тарелкам. Приправим черным перцем по вкусу и приятного аппетита!
Надо будет дома сварганить данное блюдо, по этому рецепту!
Завтрак отменный, пробовал.
Nice dish
Этот рецепт такой потрясающий
Я делаю омлет немного по другому. Использую данный рецепт для улучшения этого блюда.
Для завтрака самое то!
Это очень вкусно. Попробую. Это отличный способ. 😍😍😍
Идеальный завтрак!🍳
Быстры и вкусный завтрак от которого можно сойти с ума
с ума сходить необязательно, но омлет вполне хорош
Люблю омлет, полезно и вкусно и не сложно приготовить.
Обожаю эту вкусную еду. Ждем большего
Будет очень вкусно, если вы попробуете его дома всей семьей.
а вы сами то пробовать не будете что ли?
Очень вкусно!
Отменный рецепт. Теперь каждое утро готовлю такой простой и вкусный завтрак!
Шикарный рецепт, ребенок ел и просил добавки, спасибо за рецепт.
У меня пышный получается только когда накрою крышкой
Обожаю делать по утрам такой сытный завтрак.