Блюда с сыром — это поле кулинарной деятельности и фантазии, причем без границ! Как говорится был бы сыр, а что с ним приготовить найдется. С сыром можно готовить абсолютно все: от первых блюд до десертов по классическим и авторским рецептам шеф-поваров. Пожалуй первое что нам приходит в голову — это пицца! Ну что за традиционная пицца без сыра? Вот только на ней свет клином не сошелся, да и сыр сыру рознь.

Чтобы сварить быстрый сырный суп понадобится плавленый сырок, для выпечки чаще идет твердый. Частным ингредиентом сыр является и при приготовлении блюд горячих. Зразы, бифштекс, каша и макароны с сыром, запеканки с сырной корочкой, курица, мясо по-французски, запеченные в духовке овощи и грибы под сыром с орехами, все это уже очень интересные, но привычные нам блюда которые мы с удовольствием готовим в домашних условиях даже не используя рецептов!

Та же классическая яичница или омлет посыпанный тертым сыром приобретает совсем другой вкус! А уж о бутербродах и сэндвичах с сыром, колбасой, соленой рыбой и котлетой и говорить нечего, их делают на завтрак для детей и взрослых как само собой разумеющееся. С творожным сыром готовят жареные на сковороде пирожки по традиционным рецептам, чебуреки, хачапури, оладьи и блины, чизкейки, а также знаменитые осетинские пироги! Правда и сыр там используют осетинский, но кто вам мешает испечь другие пироги с любым сыром?

В Италии, равно как и на Кавказе, сыр вообще можно считать национальной гордостью. Сделать равиоли или пасту с сыром считается обычным явлением, у нас же с сыром делают пельмени и вареники и они очень вкусные! С сыром готовят салаты и подают как закуски в различных вариациях, чаще в виде нарезки или сырной тарелки. Вы представляете себе цезарь без ломтиков сыра пармезан? В Европе популярно фондю из сыра к фруктам, сыр подают к изысканным винам, мы любим его на завтрак. \

Приправьте копченым тертым сыром фаршированные яйца, обязательно приготовьте мамалыгу с домашним козьим или буйволиным сыром или сделайте свежую рыбу в среде расплавленного сыра! Этот нежный и одновременно пикантный вкус не передать словами! Правильно приготовленные и интересные блюда с сыром популярны так, что вы и представить себе не можете! Вам не составит труда приготовить любое из них своими руками, блюда с сыром можно подавать в свежем виде, варить жарить, запекать…

Не забываем и о десертах! Тут для вашего удовольствия эклеры с сыром, торты с сырным кремом, сырные суфле, мороженое, жареный сыр с медом, вареньем, сушеными и свежими фруктами! А дальше приготовьте все это и подайте на праздничный стол… Фаршированные помидоры и баклажаны с морепродуктами, орехами и сыром, сочные голубцы с мясным фаршем запеченные в духовке в сырном соусе, горячие бутерброды, запеченный тыквенный суп с мидиями под сырной корочкой, сладкие сырные шарики, куриные отбивные, мясные, куриные, рыбные, грибные и овощные рулеты и рулетики с ягодным соусом…

Весь этот ассортимент это великолепные блюда которые можно приготовить с сыром и искупаться в овациях устроенных гостями подав их на фуршете, к празднику, Новому Году или дню рождения! А вы готовьте, иначе кушать будут другие…

     

1130
Представляете себе аборигенов Гавайских островов отплясывающих вокруг костра и шкворчащей на огне дикой свинки? И аппетит уже в разнос пошел, да? Ну так съешьте сальца с хлебушком и...
163
Видели подобное когда-нибудь? Красивое, я вам скажу, зрелище! Зрелище — это хорошо, но нам бы еще хлеба… Точнее сказать, салата! А салат у нас задуман как грибы-мухоморы из...
2116
(шеф В.Гюго) Что это такое? Вообще-то мильфей, не путаем с морфеем, это десерт французской кухни. Его основа — слоеное тесто и крем. Однако это по классике, а здесь...
2312
Это что то из области «быстро, вкусно, горячо…» Однако несмотря на простоту закуска действительно очень вкусная! Кто-то сомневается? Думаю что после первого съеденного рулетика ваши сомнения улетят прочь....
055
Чтобы познать всю глубину этого блюда советуют посетить Италию… Только что делать тем кого и здесь неплохо кормят? Например можно выпрыгнуть в окно… А еще взять приглянувшийся рецепт,...
287
Ф. Фатуччи Не спешите переводить, успеется. Хотя о том что это паста многие уже догадались. Где магазинную купить понятия не имею, мы сделаем ее сами! Это будет паста...
1148
Причина столь странного названия — обычное несогласие, ибо встретил я рецепт этого блюда по названием «мясо по-французски»… И якобы со своей фишкой… Так получается что это бесспорно интересное...
0342
Что же в этом блюде шведского? А кто ж его знает. Может его приготовил русский эмигрант и оно всем понравилось, а может быть какой-нибудь потерявшийся после Полтавы швед...
198
Про овощные бутерброды, которые по хорошему вовсе и не бутерброды, мы уже писали, теперь очень следующих. Хотя бутерброды из кабачков тоже вроде как овощные… ну все пойдет своим...
398
Прекрасные рецепты из старины… Только они способны превратить самый обычный ужин в романтический вечер. Перепела в сметане, да еще и с кнелями — чем не романтика? Дело в...
9161
Любопытно было бы узнать каких годов этот рецепт и как это приготовить… Вряд ли в Москве-реке сейчас остался хоть один сом. Однако поймать сомика вы все же можете,...
18212
Хотите удивить гостей чем то необычным, но в то же время простым? Это, между прочим, вполне реально. У вас случайно не остались блины от прошлого ужина? Понимаю, звучит...
049
Очередное неизвестное с которым мы собираемся познакомиться это горячая закуска грузинской кухни из лука-порея. Кто-то о нем слышал, кто-то его видел, кто-то даже ел. Но есть и такие,...
046
Яичница… Любимый простой и вкусный завтрак многих работающих или любителей быстро перекусить при необходимости. Да и готовить ее умеют все, правда каждый по разному. В таком случае зачем...
183
Основная причина для того чтобы взяться готовить эту закуску — это минимум трудозатрат. Что должно очень обрадовать нелюбителей готовки. Рулет из лаваша с плавленым сыром, яйцами, свежими огурцами...