Фаршированные яйца

Фаршированные яйца украшали наш традиционный праздничный стол с раннего детства и по сегодняшний день. Их готовят с разными, даже самыми необычными, начинками и подают на фуршетах, светских раутах или дружественных вечеринках в качестве холодных закусок. Классический рецепт приготовления — из вареных яиц, которые заблаговременно нужно сварить вкрутую, начиненных желтками, смешанными с майонезом. Однако кулинарная фантазия сама натолкнет на мысль как сделать их с печенью, шпротами, паштетом, овощами, грибами, сыром, сельдью, икрой и мясным фаршем. В принципе нафаршировать яйца можно чем душа пожелает, а заправить любым соусом или горчичной заправкой, поэтому как вкусно и правильно приготовить закусочные яйца с начинкой вам подскажет любая домохозяйка, а вот чем украсить и как красиво подать узнаете из рецептов известных поваров или придумайте сами. Готовится такая закуска быстро и просто, а вот рецепты фарша лучше придумать заранее. Как бы то ни было, а своими заботливыми руками, еще и по-домашнему, украшенные целыми солеными грибочками, оливками, зеленью, красной и черной икрой обычные фаршированные яйца всегда вкуснее, да и готовить интереснее!