Блюда с молоком — рецепты выпечки, каш, соусов и напитков
Молоко — один из самых универсальных продуктов на кухне. Оно используется в десертах, выпечке, супах, кашах, соусах и напитках. Этот ингредиент подходит как для повседневной готовки, так и для праздничных блюд.
Вот, что можно приготовить с молоком:
Каши — овсяная, рисовая, манная или пшённая. Особенно вкусны на цельном молоке.
Выпечка — блины, оладьи, кексы, пироги и бисквиты. Молоко придаёт мягкость и насыщенность тесту.
Соусы — основа для бешамеля, сырных и сливочных соусов к мясу и овощам.
Напитки — какао, латте, молочные коктейли с фруктами или мороженым.
Супы — молочные, тыквенный крем-суп, рыбный суп на молоке.
Блины и запеканки — мягкая текстура и приятный аромат достигаются именно благодаря молоку.
Совет: используйте свежее молоко, предпочтительно — пастеризованное. При необходимости можно заменить коровье молоко растительными аналогами (овсяное, миндальное, кокосовое) — они тоже хорошо работают в выпечке и кашах.
Если вы ищете, что приготовить с молоком, — здесь собраны десятки проверенных рецептов для всей семьи: от завтраков до сладких угощений.
Начать, пожалуй, следует с того, что наурыз-коже — это традиционное блюдо казахской кухни, причем весьма интересное. Его готовят к празднику наурыз(навруз), но чем же оно интересно для нас…...
Сразу начнем творить или вспомним что есть любители не только безешек и сливочных тортов? А как же любители кофе и шоколадных вкусняшек? Некрасиво как-то обделять их вниманием… К...
Схожие блюда хоть раз в жизни готовил каждый из нас, однако мало-мальские расхождения в рецепте все же найдутся. Интересно конечно: вроде и продукты одни и те же, а...
Слыхали об этом таинственном, но божественном напитке? И разумеется хотели бы его попробовать? Предполагаю что дело лишь в отсутствии рецепта или в собственной лени, а так все в...
Омлетик то я люблю! А кроме того его любят в нашей семье, правда иногда начинают вредничать, мол надоел и все такое, поэтому не помешал бы и какой-нибудь хорошо...
«…что у нас на завтрак? Овсянка, сэр…» Припоминаете? А у вас на завтрак что? Как всегда проспали и бежите на работу чтобы там кофейку хлебнуть? Не бережете здоровье,...
Многие думают что панакота это десерт экстра-класса и обязательно от именитых шеф-поваров. Однако если копнуть в историю происхождения, то можно увидеть что изначально ее готовили только итальянские домохозяйки!...
Прелюбопытнейший, скажу я вам, рецепт приготовления раков! Целый коктейль из алкоголя и молочных продуктов который разнообразит вкус раков до неузнаваемости, что нам, собственно говоря, и нужно. Конечно же...
Любите ароматный кофеек с утра? Я, между прочим, тоже. Иногда. Но сейчас в моих планах предложить кофе с шоколадным молоком и мороженым на десерт… Несмотря на ваше недоумение,...
Супчик то больше из меню о вкусной и здоровой пище, поэтому дамочки следящие за талией и давлением — собирайтесь в круг, рецепт заинтересует именно вас. Хотя может и...
Я иногда готовил каши подобным образом из любой другой крупы, а вот с рецептом манки столкнулся впервые. В принципе если все каши хороши, то жареная манная каша приготовленная...
Многие, особенно молодые, люди издали сейчас вздох наслаждения ибо молочно-малиновый коктейль нежен и полезен, но с малиновым ликером и сливочным мороженым он становится божественным дижестивом, да и для...
Хотите кофейку для бодрости и ясности мышления? Сейчас попьем. Правда сначала сварим… Я полагаю что обычным кофе вы уже пресытились, поэтому предлагаю… тыквенный! Именно так, вы не ослышались:...
Сколько бы рецептов приготовления рыбы мы не знали, а удивить всегда есть чем. У вас дома готовят рыбу? Скорее всего жарят или запекают… А поскольку вы любите вкусно...
(шеф С. Кузнецов) Не знаю как вы, а я их перепробовал… Причем от разных домохозяек, по разным рецептам, в том числе и сами готовили. Ну хвалиться как-то некрасиво,...
