Рецепты с луком-пореем — крем-супы, закуски, пироги и блюда в духовке
Лук-порей — это нежный и ароматный родственник репчатого лука, но с более мягким вкусом. Он отлично сочетается с картофелем, сыром, сливками, рыбой и мясом. Благодаря своему тонкому аромату порей идеально подходит для крем-супов, запеканок, пирогов и лёгких закусок.
На этой странице собраны лучшие рецепты с луком-пореем — простые и вкусные:
Крем-суп из порея и картофеля — классика французской кухни, особенно в сочетании со сливками или бульоном.
Пирог с луком-пореем — на слоёном или песочном тесте, часто с сыром, яйцом и сливками.
Запеканка с пореем — с картофелем, курицей, мясом или рыбой. Идеальна для ужина.
Порей, тушёный в сливках или масле — гарнир к мясу или самостоятельное блюдо.
Салаты с пореем — порей можно нарезать тонко и использовать в сыром или бланшированном виде.
Киш с луком-пореем — идеален для обеда, пикника или закуски к вину.
Порей в омлетах, фриттатах и лазанье — ароматный акцент в овощных и мясных блюдах.
Совет: белую часть порея промывайте особенно тщательно — между слоями часто остаётся песок. Зелёную часть можно использовать в бульоны или заморозить.
Если вы ищете, что приготовить из лука-порея, — этот раздел подскажет универсальные рецепты: от утончённых крем-супов до сытных пирогов.
Кто ж не любит праздники… с размашистым застольем, обилием вкусных блюд и горячительным… А наутро? А наутро и жизнь немила. Последствия алкоголя дают о себе знать. И чаще...
Очередное модное блюдо которое пришло из Италии и с успехом ассимилировалось у нас. Если вы ознакомитесь с рецептом, то заметите что нечто похожее вы уже готовили, но называли...
Вы как относитесь к карпам? Вкусно приготовить получается? Я раньше их стороной обходил, потом сам не знаю почему решил приготовить, наверное меня впечатлил рецепт одной домохозяйки… Особенный и...
Капусту с мясом мы готовим часто и в различных вариациях, однако каждый раз можно узнать и добавить что-то новенькое. Разумеется некоторые домохозяйки предпочитают готовить по своему любимому и...
Само блюдо происходит из Юго-Восточной Азии, но это не точно. Родина, скорее всего там, где производят соевый соус. Для приготовления нужна говядина маринованная в соевом соусе, которая будем...
Как я его в детстве ненавидел… По правде говоря причиной моей нелюбви к этому супу была самая слизь от перловки, но это уже совсем другая история! К тому...
Очередное неизвестное с которым мы собираемся познакомиться это горячая закуска грузинской кухни из лука-порея. Кто-то о нем слышал, кто-то его видел, кто-то даже ел. Но есть и такие,...
Трудно сказать откуда такое название, возможно просто от слова «холодный». Любят у нас этот суп, как лето — так сразу и вспоминают. Однако какого то единого рецепта не...
Разумеется мы снова собираемся готовить, а не в прятки играть с ребенком с дефектом речи. Любите много зелени? Между прочим полезно, особенно… да какое там особенно — ВСЕМ!...
Данный кулинарный шедевр по своей сути теплый салат из овощей, но из жареных еще и вместе с ботвой, спаржей, а также фруктами. Помимо этого — отличный подбор зелени...
Вы уже готовили пхали, но такого не встречали? А как вы хотели, все знать невозможно, хотя стремиться к этому похвально. Гурия, также как и другие регионы, славится своей...
Грибочки из наших родных лесов, они со времен царя Гороха широко распространены во всех регионах России и каждый из нас хотя бы разок пробовал грибные блюда. Но возможно...
У вас есть немного великолепного лука-порей, желание праздника, но вы не знаете как его можно приготовить? Приготовьте вкусно. Лук-порей тушеный в интересном винном соусе с оливками и ароматными...
Видал я это блюдо в советских столовых, непрезентабельно, скажу я вам, оно, выглядело и брать его не было никакого желания. А оказалось что бефстроганов весьма вкусная штука, особенно...
