Где наши любимые и самые вкусные блюда из курицы? Да и какие они? Вы, например, что предпочитаете? Ароматную курочку с хрустящей корочкой жареную по классическому рецепту на сковороде, куриные рулеты с овощами или цыпленка запеченного целиком в духовке? Если б вы только знали сколько рецептов приготовления блюд из курицы можем предложить вам мы…

Легкий наваристый супчик из домашней курицы с вермишелью, суп из куриных потрошков, куриные салаты с фасолью, сухариками и яблоками, шикарный карпаччо из куриной грудки, куриные рулетики с сухофруктами, сыром и орехами, котлеты по-киевски, куриные отбивные, сочные котлеты и пельмени из куриного фарша… Думаете, все? И не надейтесь! Мы будем продолжать мучать вас изобилием авторских и домашних рецептов блюд из курицы от русской, славянской, азиатской, кавказской и европейской кухни! В засаде всегда есть рецепты крутых шеф-поваров, которые вознесут ваш ассортимент до пика Вселенной!

Предпочитаете блюда попроще? Извольте. К вашему семейному ужину жареные окорочка, крылышки на гриле, куриные оладьи, фаршированные голени запеченные в соусе в духовке, сочные куриные грудки жареные в панировке и запеченные с овощами, фруктами и орехами! Добавим пикантности? Сациви из куры с грецкими орехами и ядреной аджикой приготовленному по рецептам древней Грузии, цыпленок-тапака, гурули, чахохбили, чихиртма…

Вы еще голодны или готовитесь к празднику? Тогда мы подскажем как приготовить курицу-гриль с картофелем, шашлык из курицы на мангале, суп-лапшу или восточную шурпу из молодых петухов. Хотите сделать домашний праздник в семейном кругу или накрыть шикарный новогодний стол в лучших традициях русских князей? И это пожалуйста! Как готовить что-то из курицы по маминым и бабушкиным рецептам вы и сами помните, но вы же хотите знать больше?

Например как и чем фаршировать курицу чтобы не повторяться? Всем известна курица фаршированная рисом и гречкой, но попробуйте как божественна курица фаршированная шампиньонами, лесными маслятами или белыми грибами! Попробуйте начинать курицу яблоками, черносливом, изюмом, тыквой, картошкой, айвой, курагой, артишоками или квашеной капустой… добавим чеснок, чили, жареные грибы и фаршированная курица становится кулинарной любовью вашей жизни!

Это еще далеко не все блюда из курицы, мы еще только начали! В конце концов отварная курочка-несушка с ягодным соусом или домашним кетчупом, курица тушеная кусочками с картошкой, кабачками, баклажанами, фасолью, грибами и сухофруктами, узбекский плов из курицы, рагу с курицей — все это безумно вкусные блюда на каждый день, но ведь неугомонная душа и шило в … филейной части наших любимых домохозяек всегда ищут не только приключения на свои вторые 90, а еще и новизны в рецептах!

Румяная курица с хрустящей корочкой запеченная на соли, в соляном панцире или сочная растомленная курочка в тесте вроде ка чем-то похожи… но так ли это? Правильно, нет. Все эти блюда из курицы имеют абсолютно разный вкус и аромат, а уж как велик соблазн красивой и ароматной курицы знает весь земной шар и мало кто сможет против него устоять! Пусть вас не пугает сложность, все это можно сделать в домашних условиях на плите или на дачном сабантуйчике, но уже на костре в казане или мангале, своими руками с помощью друзей и родных.

Кстати, может запечь курицу по старинному рецепту на углях или в фольге в золе как в детстве картошку… Наполнить ей брюшко кореньями, специями, каштанами… как вам идея? Уже переготовили, пожарили, сварили и запекли все?

Хм, не будьте самоуверенны, дамы и господа, для вас ненасытных гурманов и чревоугодников всегда найдется паштет из куриной печени с кедровыми орешками и ароматными травами, куриные колбаски, томленые куриные потроха со сливочным маслом, фрикадельки, тефтели и запеканки из куриного филе со сливочным соусом, а если и это надоест — только маякните: для вас найдем еще столько же! Готовьте в удовольствие и вместе с нами»

119
Курица, согласитесь, вообще птица универсальная, что только из нее не готовят… Однако каким бы огромным ни было количество блюд, а курица запеченная в красном вине с паприкой, картофелем...
444
Вкуснейшие, я вам скажу, бутеры! И это без ложного преувеличения! Вы только с составом ознакомьтесь и сомнения разлетятся словно листья по ветру. Ну представьте: бутерброды с копченой курицей,...
773
Готовы покулинарничать, причем красиво? Тогда присоединяйтесь! Куриные рулетики с черносливом и сыром вкусны, их часто готовят в ресторанах, однако сами они к нам не придут. Придется руками поработать,...
753
У вас как обстоят дела с чечевицей? Я полагаю все на большой палец, фантазии хватает? Кстати, вы не против немного расширить свой кулинарный кругозор и добавить в свое...
868
Котлетки с пюрешкой… память идущая из детства… Дома давали, в детском саду давали, да и школьную столовую тоже не забудем. Только сегодня берите выше, котлеты с картофельным пюре...
748
Не спешите закрывать рецепт и кричать что подобного у вас и так хватает, ибо достаточно малюсенького изменения и мы получаем совсем другое блюдо! Кстати, у вас гости не...
1484
Курочка… сказать что это просто прелесть значит преуменьшить значимость этого блюда. А курочка, румяненькая, запеченная с лимоном,* вобравшая аромат розмарина, влюбит в себя с первого кусочка. Никаких дополнительных...
546
Знакомы с таким овощем? Ну среди домохозяек капуста кольраби пользуется меньшей популярностью нежели обычная, но это не значит что из нее не готовят. В свою очередь наша с...
1120
У нас это одно из самых распространенных блюд, особенно в праздники, но как мы это делали? Тушку набили в живот, запекли и баста. Увы, сегодня придется поработать, ведь...
086
Откуда взялся рецепт этого блюда? Возможно от наших эмигрантов, темная история… Перед тем как приобрести свой окончательный вид, куриное филе предварительно маринуются в вине со специями, после чего,...
182
При слове «курочка» чего то есть сразу хочется… Только что есть то будем? Вот паприкаш, и как уже видно — из курицы, и станет тем самым что полностью...
9329
Не думайте что я плохо отношусь к бюджетникам, это ни в коем случае не так. Но при этом все понимают что имеется ввиду. К нашему с вами ужасу...
0213
Ну что вам о них еще можно сказать… Все с ними знакомы, тушили, жарили, ели в картофельной пюрешкой. Но сегодня мы оставим это давно минувшим дням и узнаем...
4172
Прояснения ради сразу скажем что на природу нам ехать не придется, мангал также не понадобится. Дома для этого найдется абсолютно все. Готовить будем отличные сочные куриные шашлычки в...
1102
Вот тебе раз! Оладьи, да еще и куриные! Однако не все при этом удивились, оказывается есть люди которые их очень любят и частенько готовят. Давайте и мы с...