Где наши любимые и самые вкусные блюда из курицы? Да и какие они? Вы, например, что предпочитаете? Ароматную курочку с хрустящей корочкой жареную по классическому рецепту на сковороде, куриные рулеты с овощами или цыпленка запеченного целиком в духовке? Если б вы только знали сколько рецептов приготовления блюд из курицы можем предложить вам мы…

Легкий наваристый супчик из домашней курицы с вермишелью, суп из куриных потрошков, куриные салаты с фасолью, сухариками и яблоками, шикарный карпаччо из куриной грудки, куриные рулетики с сухофруктами, сыром и орехами, котлеты по-киевски, куриные отбивные, сочные котлеты и пельмени из куриного фарша… Думаете, все? И не надейтесь! Мы будем продолжать мучать вас изобилием авторских и домашних рецептов блюд из курицы от русской, славянской, азиатской, кавказской и европейской кухни! В засаде всегда есть рецепты крутых шеф-поваров, которые вознесут ваш ассортимент до пика Вселенной!

Предпочитаете блюда попроще? Извольте. К вашему семейному ужину жареные окорочка, крылышки на гриле, куриные оладьи, фаршированные голени запеченные в соусе в духовке, сочные куриные грудки жареные в панировке и запеченные с овощами, фруктами и орехами! Добавим пикантности? Сациви из куры с грецкими орехами и ядреной аджикой приготовленному по рецептам древней Грузии, цыпленок-тапака, гурули, чахохбили, чихиртма…

Вы еще голодны или готовитесь к празднику? Тогда мы подскажем как приготовить курицу-гриль с картофелем, шашлык из курицы на мангале, суп-лапшу или восточную шурпу из молодых петухов. Хотите сделать домашний праздник в семейном кругу или накрыть шикарный новогодний стол в лучших традициях русских князей? И это пожалуйста! Как готовить что-то из курицы по маминым и бабушкиным рецептам вы и сами помните, но вы же хотите знать больше?

Например как и чем фаршировать курицу чтобы не повторяться? Всем известна курица фаршированная рисом и гречкой, но попробуйте как божественна курица фаршированная шампиньонами, лесными маслятами или белыми грибами! Попробуйте начинать курицу яблоками, черносливом, изюмом, тыквой, картошкой, айвой, курагой, артишоками или квашеной капустой… добавим чеснок, чили, жареные грибы и фаршированная курица становится кулинарной любовью вашей жизни!

Это еще далеко не все блюда из курицы, мы еще только начали! В конце концов отварная курочка-несушка с ягодным соусом или домашним кетчупом, курица тушеная кусочками с картошкой, кабачками, баклажанами, фасолью, грибами и сухофруктами, узбекский плов из курицы, рагу с курицей — все это безумно вкусные блюда на каждый день, но ведь неугомонная душа и шило в … филейной части наших любимых домохозяек всегда ищут не только приключения на свои вторые 90, а еще и новизны в рецептах!

Румяная курица с хрустящей корочкой запеченная на соли, в соляном панцире или сочная растомленная курочка в тесте вроде ка чем-то похожи… но так ли это? Правильно, нет. Все эти блюда из курицы имеют абсолютно разный вкус и аромат, а уж как велик соблазн красивой и ароматной курицы знает весь земной шар и мало кто сможет против него устоять! Пусть вас не пугает сложность, все это можно сделать в домашних условиях на плите или на дачном сабантуйчике, но уже на костре в казане или мангале, своими руками с помощью друзей и родных.

Кстати, может запечь курицу по старинному рецепту на углях или в фольге в золе как в детстве картошку… Наполнить ей брюшко кореньями, специями, каштанами… как вам идея? Уже переготовили, пожарили, сварили и запекли все?

Хм, не будьте самоуверенны, дамы и господа, для вас ненасытных гурманов и чревоугодников всегда найдется паштет из куриной печени с кедровыми орешками и ароматными травами, куриные колбаски, томленые куриные потроха со сливочным маслом, фрикадельки, тефтели и запеканки из куриного филе со сливочным соусом, а если и это надоест — только маякните: для вас найдем еще столько же! Готовьте в удовольствие и вместе с нами»

022
Солнце отогревает душу после зимы, люди вспоминают о мангалах, пора дачных шашлыков возвращается… Впрочем у владельцев своего двора она и не заканчивалась. Только шашлыком ли единым? На мангале...
026
Вы вздохнули полной грудью и собрались провести выходные на лоне природы… Достали мангальчик и все задумались: «а жарить-то на нем что?». Особенно если не все питают нежные чувства...
133
Курица, согласитесь, вообще птица универсальная, что только из нее не готовят… Однако каким бы огромным ни было количество блюд, а курица запеченная в красном вине с паприкой, картофелем...
451
Вкуснейшие, я вам скажу, бутеры! И это без ложного преувеличения! Вы только с составом ознакомьтесь и сомнения разлетятся словно листья по ветру. Ну представьте: бутерброды с копченой курицей,...
795
Готовы покулинарничать, причем красиво? Тогда присоединяйтесь! Куриные рулетики с черносливом и сыром вкусны, их часто готовят в ресторанах, однако сами они к нам не придут. Придется руками поработать,...
756
У вас как обстоят дела с чечевицей? Я полагаю все на большой палец, фантазии хватает? Кстати, вы не против немного расширить свой кулинарный кругозор и добавить в свое...
872
Котлетки с пюрешкой… память идущая из детства… Дома давали, в детском саду давали, да и школьную столовую тоже не забудем. Только сегодня берите выше, котлеты с картофельным пюре...
764
Не спешите закрывать рецепт и кричать что подобного у вас и так хватает, ибо достаточно малюсенького изменения и мы получаем совсем другое блюдо! Кстати, у вас гости не...
1485
Курочка… сказать что это просто прелесть значит преуменьшить значимость этого блюда. А курочка, румяненькая, запеченная с лимоном,* вобравшая аромат розмарина, влюбит в себя с первого кусочка. Никаких дополнительных...
548
Знакомы с таким овощем? Ну среди домохозяек капуста кольраби пользуется меньшей популярностью нежели обычная, но это не значит что из нее не готовят. В свою очередь наша с...
1122
У нас это одно из самых распространенных блюд, особенно в праздники, но как мы это делали? Тушку набили в живот, запекли и баста. Увы, сегодня придется поработать, ведь...
091
Откуда взялся рецепт этого блюда? Возможно от наших эмигрантов, темная история… Перед тем как приобрести свой окончательный вид, куриное филе предварительно маринуются в вине со специями, после чего,...
189
При слове «курочка» чего то есть сразу хочется… Только что есть то будем? Вот паприкаш, и как уже видно — из курицы, и станет тем самым что полностью...
9347
Не думайте что я плохо отношусь к бюджетникам, это ни в коем случае не так. Но при этом все понимают что имеется ввиду. К нашему с вами ужасу...
0215
Ну что вам о них еще можно сказать… Все с ними знакомы, тушили, жарили, ели в картофельной пюрешкой. Но сегодня мы оставим это давно минувшим дням и узнаем...