История умалчивает какое отношение имеет этот самый салат к турецким пастухам и есть ли еще пастухи в Турции. Скорее всего есть, баранов же кто-то пасет. Но похоже, что с тех времен он стал брендом, предлагаемым во многих заведениях турецкой кухни. Подобный салат из помидоров с овощным миксом, маслинами и салатом латук готовят и в других странах, но добавляют к основе какой то один свой ингредиент и это уже считают его своим.
Ингредиенты:
- Спелые помидоры — 900 гр
- Сладкий перец — 2 шт
- Горький перец — 1 стручок
- Огурцы — 4 шт
- Редис — 4-5 шт
- Черные маслины
- Салат латук
- Зеленый лук — 1 пучок
- Соль
- Оливковое масло — 1 стакан
- Винный уксус — 1 ст.л
Вам может понравиться: «Дольки помидоров со свежей зеленью»
Как приготовить:
Помидоры очистим от кожицы, удалим семена, с перцами, по замыслу, поступим так же. Помидоры, огурцы и сладкий перец режем небольшими кубиками, острый — лучше колечками. Зеленый лук и петрушку промываем, обсушим и мелко порежем. Овощи стараемся резать под один размер.
Все нарезанные овощи и зелень сложим в салатницу, не забываем посолить и перемешиваем. Добавляем редис, порезанный поперек клубня, предварительно разрезанного поперек и заправляем. Для этого масло взбиваем с уксусом.
Подача:
Заправлять салат из свежих помидоров с овощным миксом следует непрерывно помешивая. Теперь на блюдо раскладываем листья латука, на них укладываем основной салат и украшаем маслинами. Думаю под такой вкусный и полезный салат и романтический вечерок сложится удачно. Особенно если приложить к нему бутылочку белого вина и душевный разговор. Не знаю как вы, но пастухи просто обязаны быть довольны…
Вкуснятина ! Обязательно надо приготовить и попробовать!
а то. Главное просто